Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Yeşil mercimekli gözleme tarifi
Yeşil mercimekli gözleme tarifi, Tam ölçülü nefis bir gözleme. Kıymalı gözleme tadında nefis yeşil mercimekli gözleme. Hem çok doyurucu hem de çok lezzetli. Büyük küçük herkes bu tarifi çok sevecek. Vegan yaşam tarzını benimseyenlerdenseniz bu tarifi sizde çok seveceksiniz. Bu malzemelerle tam 18 adet gözleme yaptım. Biz yemeye doyamadık sizde çok seveceksiniz.
Malzemeler
Hamuru için
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
İç harcı için
2.5 su bardağı yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 kase yemeklik doğranmış soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı sıvı yağ
(sıvı yağın yarısı iç harcına yarısı üzerine sürülmek için kullanılacak.)
Gözlemeleri açmak için
1 su bardağı un
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ML
Yapılışı
Tarife hamuru hazırlayarak başlıyoruz. Hamur için gerekli olan un, tuz ve suyu karıştırma kabına koyup yumuşak pürüzsüz bir hamur yoğuralım. Hamuru 18 parçaya bölelim, beze yapalım. Unlanmış tepsiye bezeleri koyup üzerine streç film kapatalım. Hava almayacak şekilde kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım. 2.5 su bardağı yeşil mercimeği bol suyla haşlayalım. İyice yumuşadıktan sonra süzgece alıp suyunu süzdürelim. Tavaya bir kahve fincanı sıvı yağın yarısını döküp yemeklik doğranmış soğanı kavuralım. 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırıp kavuralım. Üzerine süzülmüş yeşil mercimeği ilave edelim. Tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım.
Tahta kaşığın tersiyle yeşil mercimeği ezelim. Geniş bir kabın içine iç harcını koyup soğumaya bırakalım. İç harcı soğuduktan sonra gözlemeleri unlanmış tezgahta 20 cm çapında açalım. Fazla ununu silkeleyelim. İç harcından iki yemek kaşığı alıp gözleme yufkasının yarısına incecik yayalım. Diğer yarısını üzerine katlayıp kenarlarını yapıştıralım.
Kenarlarındaki fazla hamuru keselim. Geniş bir tepsiye mutfak bezi serip yaptığımız gözlemeyi üzerine koyalım. Tüm gözlemelere şekil verip iç harcını koyup kapatalım. Gözleme tavasında gözlemeleri arkalı önlü güzelce pişirelim. Hamur fırçasıyla üzerlerine azar azar sıvı yağ sürelim kızartalım. Sıcak olarak servis edelim.
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri
Birbirinden güzel et yemekleri, sebze yemekleri, makarna tarifleri, kek tarifleri, börek tarifleri, pasta tarifleri, tatlı tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri bu sitede sizlerle.
Web sitemin bildirimlerini aktif ederseniz yeni tariflerimden anında haberdar olursunuz.
Youtube kanalıma da lütfen abone olun. Kanalıma abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Tüm video paylaşımlarımdan anında haberdar olursunuz.
Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Takiplerinizi bekliyorum. Sorularınızı youtube kanalımdaki yorumlardan sorabilirsiniz. Bildirim geldiği için hemen cevaplıyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
