Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Yeşil Çayın Faydaları
Yeşil Çayın Faydaları nelerdir, yeşil çay nedir? Yeşil Çay, Anavatanı Çin, Japonya ve Hindistan olan yeşil çay, tarihte alternatif tıpta birçok hastalığın tedavisinde kullanılmıştır. Günümüzde birçok ülkede yapılan araştırmalar, şifalı bitki olarak görülen yeşil çayın faydalarını hala araştırıyor.
Yeşil çay; doğada yetişen, bilimsel (Botanik) adı Camellia Sinensis olan çay bitkisinin, üretim aşamasında belli işlemlerden geçerek, elde edilen bir çay çeşididir. Yeşil çayın içinde A, C ve E vitaminleri ve Selenyum bulunur.
Yeşil çay geleneksel Çin ve Hint tıbbında yaraları iyileştirmek, sindirime yardımcı olmak, kalp ve akıl sağlığını geliştirmek ve vücut ısısını düzenlemek için kullanılmıştır.
Yakın zamandaki çalışmalar yeşil çayın potansiyel olarak kilo kaybından karaciğer bozukluklarına, tip 2 diyabet ve Alzheimer hastalığına kadar her konuda olumlu etkileri olduğunu ortaya çıkarmışlardır.
Yeşil Çayın Faydaları
Yeşil çay kanseri önler
Ulusal Kanser Enstitüsü’ne göre, çaydaki polifenollerin, laboratuar ve hayvan çalışmalarında tümör büyümesini azalttığı ve ultraviyole UVB radyasyonunun neden olduğu hasara karşı koruyabileceği ortaya çıkmıştır.
Yeşil çay tüketiminin yüksek olduğu ülkelerde, kanser oranları daha düşüktür.
Yeşil çay, göğüs, Mesane,Yumurtalık,Kolorektal (bağırsak),Akciğer,Prostat,Cilt,Mide kanseri gibi kanserlerin oluşumunu önler tedaviyi destekleyen bir faydası bulunmaktadır. Önemli bir antioksidandır.
Araştırmacılar, yeşil çayın kanser üzerindeki olumlu etkilerinin içerisinde yer alan yüksek polifenol seviyesi yüksektir.
Yapılan araştırmalar sonucunda varılan sonuçlar doğrultusunda günde 2 veya 3 bardak yeşil çayın vücuttaki antioksidan seviyesini arttırarak kanseri önleyebileceğini ortaya çıkarmışlardır.
Yeşil çay sadece kısa vadede beyin fonksiyonlarını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda beyninizi yaşlılıkta da koruyabilir.
Mucize içecek: Yeşil çay
Parkinson ve Alzheimer hastalığını önler
Alzheimer hastalığı, insanlarda en sık görülen nörolojik hastalıklardan biridir. Parkinson hastalığı en sık görülen ikinci nörolojik hastalıktır. parkinson hastalığı beyindeki dopamin üreten nöronların ölümüne neden olan bir hastalık çeşididir.
Yapılan araştırmalarda, yeşil çayda bulunan bileşenlerin, nöronlar üzerinde çeşitli koruyucu etkilere sahip olabileceğini ve potansiyel olarak Alzheimer ve Parkinson riskini azaltabileceğini göstermektedir.
Yeşil çaydaki biyoaktif bileşikler beyinde çeşitli koruyucu etkilere sahip olabilir. En yaygın iki nörolojik hastalık olan Alzheimer ve Parkinson riskini azaltabilirler.
Tip 2 diyabet için yeşil çay
Yeşil çay ve diyabet arasındaki ilişki ile ilgili çalışmalar tutarsızdır. Bazıları çay içmeyenlere göre yeşil çay içenlere yönelik tip 2 diyabet geliştirme riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir, diğer çalışmalar ise yeşil çay tüketimi ve diyabet arasında hiçbir ilişki bulunmamıştır.
Kalp Sağlığını korur.
Harvard Tıp Okulu tarafından hazırlanan bir raporda yeşil çayın kalbi nasıl koruduğu ve hastalığı nasıl önlediği açıklanmıştır. Yapılan açıklamalarda Yeşil çayın, kalp hastalığına doğrudan katkıda bulunan kötü kolesterol seviyelerini düşürebileceğini söylüyorlar. Ancak yapılan çalışmaların çoğunda yeşil çay kapsülü kullanılmıştır.
Yapılan çalışmalar sonucunda yeşil çayın önemli ölçüde kandaki antioksidan seviyesini arttırdığı ortaya çıkmıştır. Yeşil çayın bu özelliğe sahip olması da kalp krizi riskini de önemli ölçüde azalttığı gözlenmiştir.
Kan Basıncını Düzenler.
Yeşil çayın uzun süreli kullanımı kan basıncı seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olur. yapılan araştırmalar sonucunda kan basıncını düzenlemek için günde 3 bardak yeşil çay içilmesi gerektiğini ortaya çıkarmıştır.
Kilo Kaybını Teşvik Ediyor.
Yeşil çayda bulunan antioksidanlar metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybına yardımcı olurlar. Aynı zamanda yeşil çay yağ hücrelerini harekete geçirerek yağ yakımına da yardımcı olmaktadır.
Kilo Kaybını Teşvik Ediyor.
Yeşil çay da egzersiz sırasında yağ yakımını artırabilir.
Antioksidan metabolizmayı hızlandırır, sonuçta kilo kaybına yardımcı olur. Çay ayrıca yağ hücrelerinden yağların harekete geçirilmesine yardımcı olabilir. Yeşil çaydaki aktif bileşikler bazı yağ yakma hormonlarının etkilerini artırır.
Bağışıklığı Artırır.
Yeşil çaydaki bileşenler bağışıklık fonksiyonunuzu güçlendirmede önemli bir rol oynar. Yeşil çay oksitleyicilere ve radikallere karşı korur, böylece bağışıklığı arttırır.
Yeşil çaydaki EGCG, düzenleyici T hücrelerinin sayısını artırma yeteneğine sahiptir. Ve bu durum bağışıklık fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Sindirim Sağlığını Teşvik Ediyor.
Yeşil çaydaki antioksidanlar sindirim sağlığını artırabilir. Yeşil çayda bulunan yararlı bileşenler sindirim enzimlerinin aktivitesini hızlandırır. Bu durum sonucunda sindirim sistemi hızlanır ve kabızlık sorunu ile karşı karşıya kalınmaz.
Yeşil Çay Çeşitleri Nelerdir?
Aşağıdakiler de popüler seçenekler olan yeşil çay çeşitlerini öğrenebilirsiniz.
Yasemin yeşili çayı
Fas nane yeşili çayı
Genmaicha yeşil çay
Dragonwell yeşil çay
Houjicha yeşil çay
Kukicha yeşil çay
Sencha yeşil çay
Gyokuro yeşil çay
Matcha yeşil çay
Yeşil çay nasıl demlenir?
Yeşil çayı demlemek için, kaynatıldıktan sonra bir iki dakika dinlenmiş olan suyu, bitki çayı demleme presine alın, her bir kupa sıcak su için bir çay kaşığı yeşil çay ilave ederek sıcak su ile buluşturun. On dakika demledikten sonra biraz ılıtıp içebilirsiniz. Yeşil çayı demlemek için suyla birlikte kaynatmayın. Sıcak suda bekleterek demlemek yeterlidir. Kaynatmak faydalarını azaltacaktır. Şimdiden afiyet olsun. Yeşil çayı kullanmak oldukça basittir. Yeşil çayın nimetlerinden faydalanmanın en basit yolu çayını demleyip içmektir. Bugün marketlerde öğütülmüş yeşil çay tozu satılmaktadır. Bu tozla pastalar, kurabiyeler, smoothie ve benzeri içecekler yapılmaktadır. Geniş bir kullanım alanına sahip olan yeşil çayı mutfağınızdan eksik etmeyin. Sağlıklı ve şifa dolu günler diliyorum.
