Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Vişne Soslu Etimek Tatlısı Tarifi
Vişne Soslu Etimek Tatlısı Tarifi, muhallebili, vişne soslu mükemmel bir tatlı. hem farklı hemde görüntüsü çok güzel bir tatlı. Tatlımın vişneleri yazın buzluğa koyduğum vişnelerden, etimekleri evde yapılan kıtır etimekler. Ev yapımı kıtır ekmeğin yanı piyasadaki ismi ile etimek in nasıl yapıldığını da yukarıda link olarak paylaştım. Her şeyiyle ev yapımı harika bir lezzet.
Malzemeler
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1/4 taze limon
1 paket etimek
Muhallebisi için
3 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1.5 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
30 gram tereyağ
Vişne sosu için
3 su bardağı vişne suyu
1/2 çay b. nişasta
1/2 su bardağı şeker
Yapılışı
Tatlımızın yapılışına şerbetinden başlayalım. Şerbeti için gerekli olan toz şeker ve suyu tencereye alıp çeyrek limonun suyunu sıkalım. Şerbetin kıvamı koyulaşana kadar kaynatıp, ocağın altını kapatalım. Şerbetin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra hala sıcak iken etimekleri bir tepsiye dizip şerbeti üzerine dökelim. Etimekler şerbeti çekerken bizde beyaz muhallebiyi hazırlayalım.
Sütlü muhallebinin yapılışı,
Sütlü muhallebi katı için gerekli olan üç su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, bir buçuk kaşık un, bir buçuk kaşık nişasta, vanilyayı tencereye alalım. Çırpma teli ile ocağı açmadan önce biraz çırpalım. Daha sonra ocağın altını açıp kıvamı koyulaşana kadar pişirelim. Kıvamı koyulaştıktan sonra bir yemek kaşığı tereyağı ilave edip biraz daha karıştıralım. Daha sonra ocağın altını kapatalım. Ara ara karıştırıp ilk sıcaklığı çıkana kadar üzerinin kaymak tutmamasını sağlayalım. Biraz soğuduktan sonra şerbetini çeken etimeklerin üzerine sütlü muhallebiyi dökelim.
Vişne sosunun yapılışı,
Sütlü muhallebi katını yaptıktan sonra vişne sosunu hazırlayalım. Vişne sosu için ister taze vişne kaynatıp suyunu kullanın isterseniz hazır vişne suyu kullanın ikisi de olur. Ben kış hazırlıklarına düşkün biri olduğum için yazdan satın alıp vişneleri yarım kiloluk poşetlere koyup derin dondurucuya atıyorum, yıl boyunca ne zaman istersem çıkarıp kaynatıp suyunu kullanıyorum. Bu tarifte vişne sosu için üç su bardağı vişne suyu yeterli. Üç su bardağı vişne suyu, yarım çay bardağı nişasta, yarım su bardağı toz şekeri tencereye alalım. Nişasta çözülene kadar ocağı açmadan önce biraz çırpma teli ile çırpalım. Daha sonra ocağın altını açıp kıvamı koyulaşana kadar pişirelim. Pişen ve kıvamı koyulaşan vişne sosunu muhallebili etimek tatlısının üzerine döküp üzerini düzeltelim. Ilıyana kadar tezgahın üzerinde oda sıcaklığında bekletelim. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp en az dört beş saat dinlendirelim. Böyle tatlılar akşam yapılıp sabaha kadar bekleyince çok güzel oluyor. Ben genellikle bir gün önceden yapıp buzdolabına koyuyorum misafirlerim gelince kıvamı koyulaşmış tadı oturmuş oluyor dilimleri çok güzel çıkıyor. Artık tatlımız servise hazır deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Not: Su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 100 ml’dir.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
