Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Vanilyalı şifon kek tarifi
Vanilyalı şifon kek tarifi yapım açıklaması, malzeme listesi, videosu ve püf noktalarıyla birlikte bu sayfada sizlerle. Şifon kek tarifi dünyaca ünlü bir klasik. Herkesin bayıldığı asla şaşmayan garantili tarifiyle kolayca yapılabilen bir kek. Ben bu tarifi ne zaman yapsam güzel sonuç alıyorum. Gururla sunabileceğiniz bir tarif. Asla kabarmama gibi bir sorunu olmuyor. Puf puf süngerimsi bir dokusu var. Ben bu keke bayılıyorum.
Vanilyalı klasik şifon kek, dev gibi kabaran kek tarifi. Youtube da benzeri yok. Tam ölçülü, garantili bir kek tarifi. Tarifi birebir uygulayın bayılacaksınız. Asla malzemeniz çöp olmaz, tutmama şüphesi bile yoktur. Aşağıda ayrıntılı bir şekilde yazdığım püf noktalarına da dikkat ederek yaparsanız bu keke ba-yı-la-cak-sınız.
Vanilyalı Şifon Kek Malzeme Listesi
7 yumurta beyazı
7 yumurta sarısı
1,5 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı limon suyu
1 kahve fincanı su
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Kek malzemelerini yapmaya başlamadan bir kaç saat önce buzdolabından çıkarın. Yapacağınız zaman yumurtaların sarısını bir kaseye beyazını bir kaseye ayırın. Yumurta beyazlarını derin bir karıştırma kabına koyup mikser ile katı bir köpük olana kadar çırpın. Daha sonra yumurta sarısını derin bir kaseye soyup üzerine toz şeker ve sıvı yağı ilave ederek çırpın. Limon suyu ve suyu ilave edip tekrar çırpın. Toz şeker iyice eriyince unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Kar gibi köpük yaptığımız yumurta beyazlarını azar azar 4-5 seferde kek harcına karıştırın. Spatula ile aşağıdan yukarıya doğru çevirerek karıştırın. Yumurta beyazlarını kek hamuruna iyice yedirdikten sonra kek kalıbının tabanını tereyağ veya ile yağlayın. Kek hamurunu kalıba dökün. Her yerine yayın, biraz sarstıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar fanlı ayarda bir saat pişirin.
Kürdan testi yaptıktan sonra fırını kapatın. Pişen keki fırının kapağını açıp bir iki saat soğutun. Soğuyan kekin kenarlarını bıçakla hafifçe boşaltarak keki tepsiye ters çevirin. Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyin. Ben pudra şekerini çekim ışıklarında çok parladığı için kullanmamaya çalışıyorum siz serperek servis edebilirsiniz. Bu kekin yanında meyve ve dondurma da çok güzel oluyor. Servis tavsiyesi olarak kabul edebilirsiniz.
Dev gibi kabarması için püf noktaları:
Malzemeleri yapmadan önce buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına getirin. Tarihi geçmemiş taze un, vanilya, kabartma tozu kullanın. Unu önceden mutlaka eleyin. Kek ölçülerine tam olarak uyun. Fırının kapağını kekin üzeri kızarana kadar asla açmayın.
Video
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
