Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Üzüm salkımlı muffin tarifi
Üzüm salkımlı muffin tarifi yapım açıklaması malzemeleriyle birlikte sizlerle. En güzel muffin tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Hepsi de birbirinden güzel onlarca muffin tarifi paylaştım. Hepsi de birbirinden güzeldi. Bu tarifim hem lezzet olarak çok güzel hem de şekil olarak çok güzel. Bakmaya doyamayacağınız yemeye kıyamayacağınız nefis bir tarif. Özel günlerde, misafir davetlerinde gururla sunum yapabileceğiniz bir tarif. Haydi hemen deneyelim.
Malzemeler
Hamur için
1 paket Dr. Oetker Big Muffın Kakaolu
1 yumurta
0,5 su bardağı su
7 – 8 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için
1 paket Dr. Oetker Şeker Hamuru Dr. Oetker Jel Renklendirici – Kırmızı
1 paket Dr. Oetker Jel Renklendirici – Mavi
1 paket Dr. Oetker Jel Renklendirici – Yeşil
0,5 çay bardağı buğday nişastası
Krema için
1 çay bardağı dondurulmuş yaban mersini
0,5 çay bardağı su
1 poşet krem şanti
1,5 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Kalıp: Kağıt muffin kalıbı
Hazırlanışı
Ön hazırlık ile tarife başlayalım. Kağıt muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını 210 dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın. Hamurun hazırlanışına ve pişirme kısmına geçelim. Un karışımını çırpma kabına boşaltın. Üzerine yumurta, su ve sıvı yağı ilave edin, el çırpıcısı ile düzgün bir hamur haline gelinceye kadar yaklaşık 1- 2 dakika karıştırın. Çikolata parçalarını hamura ilave edin ve kısa bir süre daha karıştırın. Hamuru iki kaşık yardımı ile muffin kalıplarına paylaştırın ve pişirin. Pişirme süresi: yaklaşık 15 – 20 dk. Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Şeker hamurunun şekillendirilmesi kısmına geçelim. Bir kasenin içerisine 10 damla mavi ve 10 damla kırmızı jel renklendirici damlatın, kürdan yardımı ile renkleri birbirine karıştırarak mor rengi elde edin. Şeker hamurunu paketinden çıkarın, mandalina büyüklüğünde bir parça koparın ve kalanı hava almayacak şekilde kapatın. Ayırdığınız parçaya hazırladığınız mor renklendiriciyi azar azar ilave ederek dıştan içe doğru yoğurun. Aynı büyüklükte bir parça daha alın ve yeşile boyayın. Merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın, yaprak şeklinde kalıp veya bıçak ile keserek 12 adet yaprak çıkarın. Filizleri yapmak için 5 cm uzunluğunda 6 adet ince rulo yapın ve kıvrılması için bir kalemin etrafına sarın ve kuruyuncaya kadar bekletin. Mor renkteki şeker hamurundan minik yuvarlaklar yapın.
Beyaz şeker hamurundan bir parça alın, yumuşayıncaya kadar yoğurun ve hafif nişastalanmış tezgahta 0,5 kalınlığında açın. 5 cm çapında tırtıklı kalıp ile 6 adet daire kesin. Üzerlerini su ile hafif ıslatıp minik mor topları aşağıdan yukarıya doğru sıralayarak üzüm salkımı oluşturun. Kuruyan yapraklan ve filizleri salkımların üst kısımlarına yapıştırın. Kuruyuncaya kadar bekletin. Bir kaseye 5 damla kırmızı ve 5 damla mavi jel renklendirici damlatın, kürdan yardımıyla iyice karıştırın. Hazırladığınız mor rengi bir fırça yardımı ile üzüm tanelerinin üzerine sürün.
Kremanın hazırlanışına geçelim. Yaban mersini ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca 3 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. Suyundan yarım çay bardağı alın ve soğumaya bırakın.
Kremanın hazırlanışına geçelim. Soğuk süt ve yaban mersini suyunu çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine dış kısımlarından başlayarak içe doğru sıkın. Buzdolabında bekletin.
Servis aşaması
Servisten önce hazırladığınız üzüm salkımlı şeker hamuru dairelerini soğuyan muffınlerin üzerine yerleştirin ve servis yapın.
Not: Şeker hamuruna renklendirici eklerken oluşabilecek gevşemeyi az miktarda buğday nişastası ilave ederek giderebilirsiniz.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
