İlgili konular

Karbonatlı Pişi Tarifi

31.10.2023

Hodan bitkisinin faydaları

31.10.2023

Yalancı Baklava Tarifi

31.10.2023

Tavuklu Salata Tarifi

Tavuklu Salata Tarifi, diyet yapanların gözde salatası tavuklu salata tarifi. Benim en favori salatam tavuklu salata tarifi. Izgara tadında tavukla yapılan daha güzel bir salata tarifi yok bence. Videolu olarak paylaştığım bu salata tarifine bayılacaksınız. Salatamda yok yok. Malzeme listesine bayılacaksınız. Kullanacağınız nar ekşisi sosunu doğal olarak yapılan nar ekşilerinden alırsanız lezzeti daha da artacaktır. Kullanacağınız zeytin yağının kalitesi de elbette çok önemli.

Ben bu salata tarifini bir restoranda yemek yediğimde öğrendim. Diyet yaptığım bir dönemde restorana gittim. Ne yiyeceğimi soran garsona diyetteyim ona göre bir şey getirirseniz sevinirim dedim. Oda bana bu salatayı getirdi. Geniş bir salata kasesinde tek başına bir menü olarak satılıyordu. Salataya bayıldım. Sağ olsun garson çok da iyi yaptı. O gün bu gündür bu tarifi yaparım. Misafirler geldiğin de onlarda çok beğenirler. Haydi hemen yapılışına geçelim.

Malzemeler

(4 kişilik)

1 tane tavuk göğüs eti (250 – 300 gram)

1 kase ince doğranmış beyaz lahana

1 kase ince doğranmış mor lahana

1 kase iri doğranmış marul

1 kase karışık yeşillik ( roka, dereotu, maydanoz, nane)

2 tane taze salatalık

1 kase kiraz domates

1 küçük kase haşlanmış mısır

Salata sosu için

1 kaşık zencefil rendesi

2 kaşık zeytin yağı

2-3 yemek kaşığı doğal nar ekşisi

1 kaşık kekik (mümkünse taze kullanın)

Yapılışı

Tavuk göğsünün üzerine verev çizikler atın. Üzerine biraz zeytinyağı ve tuz sürüp elinizle masaj yapın. Döküm tavayı ocakta iyice kızdırın. Daha sonra döküm tavada çevire çevire tavuk etini kızartın. İçinin de piştiğinden emin olduğunuzda bir tabağa alın.

Geniş bir salata kasesine incecik doğradığınız bir kase beyaz lahanayı ilave edin. İncecik doğradığınız mor lahanayı, elinizle parçaladığınız taze yeşillikleri. İri doğradığınız marulu, haşlanmış süzülmüş mısır konservesini, ortadan ikiye kesilmiş cherry domatesleri ilave edin. Salata sosu için gerekli olan zeytin yağı, nar ekşisi, taze zencefil rendesi ve taze kekik ezmesini ve tuzu küçük bir kasede karıştırın.

Daha sonra salatanın üzerine kaşıkla incecik her yerine gelecek şekilde dökün. Döküm tavada pişirdiğiniz tavuk etini didikleyerek salatanın üzerine dağıtın. Servis esnasında karıştırıp tabaklara koyup afiyetle yiyin. Bu salata yemeğe oturulmaya yakın zamanda yapılmalıdır. Yeşilliklerin bozulmaması tavuğun soğumaması için hemen yapıp hemen servis edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma abone olmayı unutmayın.

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.