Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Tavada somon balığı tarifi
Tavada somon balığı tarifi, hem besleyici hemde çok lezzetli bir tarif. Yapılışı çok kolay, çok pratik bir balık tarifi. Balığın en lezzetli hali tavada pişirilen hali bence. Kızartma yağını az miktarda koyup kapağı kapalı bir şekilde kızarttığınızda bütün balıkların kendi lezzetini tam olarak alabiliyorsunuz. Balık ızgara üzerinde de çok güzel oluyor tabiki ama her zaman ızgarayı bulamıyoruz. Her zaman tavada balık yapmak çok kolay. Özellikle somon balığı çok lezzetli bir balık. Onun lezzetini bastıran bitkiler, baharatlar kullanmadan bu şekilde saf haliyle pişirmek gerçekten çok güzel oluyor. Balık yemeğini daha lezzetli hale getiren yeşillik, limon ve diğer servis malzemeleri de önemli elbette. Hemen malzeme listesine ve yapılışına geçelim.
Tavada somon balığı tarifi malzeme listesi
4 kişilik
1 kiloluk bütün somon balığı
Bir tutam tuz
3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
2 büyük patates
Servis için: Roka, maydanoz, tatlı soğan, limon
Yapılışı
Somon balığını bütün olarak alın. Ben temizleyemem derseniz balıkçıya balığın pulunu ve iç organlarını temizletin. Balığı önce dikine iki parçaya daha sonra ortadan iki parçaya kestirerek 4 parça haline getirin. Ben balığı her zaman bütün olarak alıp kendim temizlemeyi ve pişirmeyi seviyorum. Balıkçıların tezgahı sabahtan akşama kadar çeşit çeşit balıkla temas ettiği için ve akşama kadar hiç yıkanmadığı için hijyenik bulmuyorum o yüzden kendim evimde iki dakikada temizliyorum. Büyük balıklar hızlıca temizlenebiliyor.
Balığı ovalayarak yıkayın. Mutfak süzgecine koyun. Suyu süzüldükten sonra hafifçe tuz serperek ovalayın. Patatesi soyup yıkayın, halka halka dilimleyin. Kapaklı biraz derin bir tavaya zeytin yağını koyun. Yağ ısındıktan sonra balıkların derisiz kısmı yağa gelecek şekilde tavaya koyun. Balıkların kenarlarında kalan boşluklara halka halka dilimlediğiniz patatesi koyun. Tavanın kapağını kapatın. Orta ateşte bir tarafları nar gibi kızarana kadar kapağını açmadan çevirme işlemi yapmadan bekleyin.
Balıkları çevirmeden önce tavayı ocaktan alın. Cızırtısı yavaşlayınca balıkları ve patatesleri çevirin. Tekrar kapağını kapatıp ocağa alın. Diğer tarafı da kızarana kadar pişirin ve kapağını açmayın. Bu şekilde pişirilen balık kendi buharında piştiği için yumuşak oluyor ayrıca bu şekilde pişirince her yere yağ sıçramıyor. Balığı pişirmeye başladığınız andan itibaren mutfakta davlumbazı çalıştırın. Ne balık kokusu kalıyor, ne yağ sıçrıyor ne de herhangi bir zorluk olmuyor. Hem çok lezzetli hem çok pratik hemde çok kolay bir tarif.
Balıklar ve patatesler kızarınca servis tabağına balıkları ve patatesleri istediğiniz gibi koyun. Yanına yıkayıp süzülen taze maydanoz, taze roka, dilimlenmiş soğan ve limon dilimleri koyun, yanında ekmekle birlikte servis edin. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle.
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma abone olursanız sevinirim, desteğinizle büyüyoruz.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
