Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Tavada Sazan Tarifi
Tavada Sazan Tarifi, Tavada Sazan Balığı Nasıl Yapılır diyor ve uygun tarif arıyorsanız bu tarifimiz sizin için iyi bir alternatif olacak. Sazan balığını balık mevsimi başladığında sık sık tüketiyoruz. İlerleyen günlerde hamsi, alabalık ve karides tariflerimle de hem video hem yazı paylaşımlarımı yapacağım. Evimin yemekleri mutfağına özel tavada sazan tarifimin malzemelerini ve yapılışını paylaşıyorum.
Tavada Sazan Tarifimizin Malzemeleri
2 adet sarı sazan
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tavada Sazan Tarifimizin Yapılışı
Öncelikle sazan balıklarımızın pullarını balık satıcısına aldırıyoruz. İç organlarının alınmasını istiyoruz. Baş kısımlarının kesilmesini istiyoruz. Balığı fırında yapacaksak baş kısımları kalabilir tabakta güzel görünecektir. Eğer tavada yapacaksak baş kısımlarının kesilmesi çok iyi olur çünkü içinde çok fazla eti yoktur ama yağı çok çeker. Bu kısa bilgi paylaşımından sonra gelelim balıklarımızın hazırlanma şekline. Balıklarımızı yıkamadan ıslak bir bezle bezi tekrar tekrar yıkayıp balıklarımızın kanlı bölümlerini ve iç kısımlarını silelim. Balıklarımızı iyice sildikten sonra bir karıştırma kabına yoğurt, mısır unu, bir yemek kaşığı sıvı yağ, kekik ve tuzu karıştırıyoruz. Fırça yardımıyla balıklarımızın üzerine her iki tarafına sürüyoruz. Balık tavamıza biraz sıvı yağ dökerek her iki tarafını orta ateşte üzerine kapak kapalı vaziyette kızartıyoruz. Kızarttıktan sonra servis tabağına alıp yanında soğan, limon, maydanoz domates ile birlikte servis ediyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun mutfağınız huzur bereket ve sağlıkla dolsun.
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
Facebook adresimiz için tıklayınız.
Web adresimiz www.yemektarifleri.link
