Ekmeğin Besin Değeri
Ekmeğin Besin Değeri Ekmeğin Besin Değeri, besin maddesi olan tahıllar; buğday, kara buğday, sarı buğday, beyaz buğday, arpa, pirinç, mısır, çavdar, siyah çavdar, ve yulaf gibi taneli bitkiler ve tohumlarından oluşmaktadır. Bu ürünlerden de un, ekmek, bulgur, yarma, gevrek ve benzeri ürünler imal edilmektedir. Tahıllarda A ve C vitamini hemen hemen hiç yoktur. …
Daha Fazla »