Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Susamlı ay çekirdekli kahvaltı ekmeği
Susamlı ay çekirdekli kahvaltı ekmeği – Bembeyaz yumuşacık ev ekmeği tarifi Sabah kahvaltılarında yemeye doyamayacağınız harika bir tarif. Evde ekmek yapmak aslında çok kolay tarifimi mutlaka deneyin. Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum. Son günlerde katkısız doğal yiyecekler ilgi görmeye başladı. Son yıllarda ev yapımı, köy ürünleri tarzı üretilen ürünlerin daha çok satıldığını görüyoruz. Bazılarımızda kendi ekmeğimizi kendi yiyeceğimizi kendimiz üretelim diye düşünmeye başladılar. Aslına bakarsanız genç bir yaşa sahip olmama rağmen yanlız yaşadığım dönemlerde bile kendi yiyeceklerimi evde kendim yapmayı tercih ettim. Uzun yıllardır evimde ekmek makinası, kıyma makinesi gibi makineler hep vardı. Zamanım olmadığında ekmeğimi makinede yapardım. Eğer işim yoğun değilse de elimle yoğurarak yapardım. Buna hala devam ediyorum. Son yıllarda herkes tarafından ev yapımı ürünlerin tercih edilmesi benim için mutluluk verici. Bu ekmeğimde o tariflerimden biri sizlerle paylaşmak istedim.
Susamlı ay çekirdekli kahvaltı ekmeği malzemeleri
700 gram un (6 su bardağı)
600 ml sıcak su( el yakmayacak sıcaklıkta 3 standart su bardağı)
5 gram maya ( instant maya poşetinin yarısı)
10 gram tuz (1 tatlı kaşığı tuz)
20 gram toz şeker ( 2 tatlı kaşığı)
1 fincan ay çekirdeği içi
1 fincan susam
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı
Öncelikle karıştırma kabına el yakmayacak sıcaklıkta suyu, mayayı, tuz ve şekeri alalım. Biraz un ilave edip karıştıralım. Daha sonra kalan unu ilave ederek iyice yoğuralım. Hamur ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde üzerini kalın mutfak bezleriyle örtüp bir saat mayalandıralım. Daha sonra hamuru dört parçaya bölüp uzun şekil verelim. Daha sonra tepsiye dizip tepsinin üzerini kapatalım. Bir saat tepside mayalandıralım. Daha sonra üzerine bir kaşık yağ ve iki kaşık yoğurdu karıştırıp fırça ile sürelim. Ekmekleri iki yerinden keskin bıçakla keselim. Daha sonra fırını açıp önceden ısıtalım. Fırınımızın sıcaklığı 210 derece olacak. 210 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim. Benim fırınımda 30 dakikada pişti. Pişen ekmeğin üzerini mutfak bezi ile kapatalım. Ilıyınca dilimleyip servis edelim. Yumuşacık pamuk gibi ekmeğiniz servise hazır.
Dipnot: Ekmeği mayalandırdığınız ortam sıcak ve nemli olursa mayanız daha çok kabarır.
Püf noktası: Ekmek veya kek fırından çıktıktan sonra mutfak bezleri ile kat kat örterseniz, ilk katı nemli bir bezle örtmeye başlarsanız, kek ve ekmeklerinizin dış yüzeyi pamuk gibi olur.
Deneyen herkese şimdine afiyet olsun. Sevgilerimle.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
