Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Sebzeli kaşarlı krep börek tarifi
Sebzeli kaşarlı krep börek tarifi, içi dışı yumuşacık lezzeti şahane bir börek tarifi. İster börek olarak servis edin isterseniz ana yemek olarak servis edin. O kadar lezzetli ki biz yemeye doyamadık eminim sizde çok seveceksiniz. Haydi başlayalım.
Sebzeli kaşarlı börek tarifinin malzemeleri
Krep hamuru için
3 yumurta
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pişirmek için az miktar sıvı yağ
İç harcı için
250 gram mantar
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 büyük domates
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı pul biber
100 gram kaşar peyniri
Üzeri için
100 gram kaşar peyniri
Yapılışı
Öncelikle tarife krep yapımından başlayalım. Krep hamuru için gerekli olan 3 yumurta, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırma kabına koyup mikser ile iyice çırpalım. Hiç un topağı kalmayana kadar çırptıktan sonra pürüzsüz bir kıvam elde edip kenara alalım 10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra iç harcı için gerekli olan mantarları, soğan, biber, havuç ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Bu malzemeleri sıvı yağ döktüğümüz derin tavada yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra tuz ve baharatları döküp karıştıralım. Ocağın altını kapatalım. İç harcını geniş bir kaba döküp soğuması için kenara alalım.
Krep hamurunun pişirilmesi ve böreğin hazırlanması,
Krep hamurunu pişirmek için 85 ml’lik bir ölçü kabını krepi dökmek için kullanacağız. Böylece kreplerin her biri eşit büyüklükte olacak. Küçük boy krep tavasına bir iki damla yağ döküp fırçayla yağı yayalım. 85 ml’lik ölçü kabı ile krep hamurundan alıp tavaya döküp yayalım. Sarı renkli krep beyaz renge dönmeye başlayana kadar krepe hiç dokunmayalım. Üzeri sarıdan açık sarı beyazımsı bir renk alınca spatula yardımı ile kenarlarını gevşetip tek hamlede çevirelim. Çevirdiğimiz kısmı daha kısa süre pişirip tavadan alalım. Daha sonra börekleri sararken az pişmiş tarafını üstüne tam pişmiş tarafı iç kısma getirerek saracağız. Tüm krep hamurunu bu şekilde pişirelim.
Kreplerde iç harcı da hazır olduktan sonra böreklerimizi saralım. Hazırladığımız iç harcından dolu dolu bir yemek kaşığı alıp bir krepin kenarına koyalım. Daha sonra üzerine rendelenmiş bir tutam kaşar peyniri koyalım. Yufkadan börek katlar gibi önce kenarlarını içe katlayıp daha sonra böreği saralım. Çok sıkı sarmayalım. Krep kırılıp iç harcı dışarı akmasın. Böreği bu şekilde sardıktan sonra hafifçe yağlanmış tepsiye dizelim. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10 -15 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim. Daha sonra ilk sıcaklığı çıkınca servis edelim. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
