Şambali tatlısı tarifi
Şambali tatlısı tarifi, diğer bilinen isimleriyle, Şambaba tatlısı, Şam tatlısı da diyebiliriz. İsmine ne derseniz deyin lezzeti inanılmaz güzel. Yapımı çok güzel, çok pratik bir tatlı. Buzdolabında bozulmadan uzun süre saklanabiliyor. Kalabalık misafirler geleceği zaman herkese bol bol yetiyor. Ramazan ayında favorimiz olan bir tatlı. Henüz denemediyseniz bu tarife göre deneyin. İnanılmaz güzel oluyor. Haydi hemen başlayalım.
Malzemeler
Hamuru için
1,5 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
500 gram irmik
2 paket kabartma tozu
Şerbeti için
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 çay kaşığı kakule tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
Üzeri için
100 gram tuzsuz fıstık
tepsiyi yağlamak için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
Tarifin yapımına tatlıdan başlayalım. Tatlı şerbeti için gerekli olan 2,5 su bardağı toz şeker ile 3 su bardağı suyu tencereye koyalım. Kakule tohumunu havanda ezip onu da içine dökelim. Biraz karıştırıp orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kıvamı biraz koyulaşınca bir tatlı kaşığı taze limon suyu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım. Daha sonra şerbetin altını kapatalım. İlk sıcaklığı çıkınca süzgeçle şerbeti süzelim. Kakule tohumlarının tatlıya gelmesini istemiyoruz. Sadece esansını istiyoruz. Şerbeti soğumaya bırakalım. Soğuması için oda sıcaklığında bekletelim.
Şerbet soğurken şambali tatlısının hamuru için gerekli olan yoğurt ve toz şekeri karıştırma kabına koyup çırpalım. Daha sonra kabartma tozu ve irmiği ilave edip çırpalım. Koyu kıvamlı bir hamur olacak. Tepsiyi iki üç yemek kaşığı kadar sıvı yağla yağlayıp hamuru içine dökelim. Üzerini kaşık ile güzelce düzeltelim. Daha sonra tuzsuz fıstıkları tatlının üzerine dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Daha sonra fırından çıkarıp 5 dakika bekletip üzerine şerbeti dökelim. Üzerini başka bir tepsiyle kapatıp ertesi güne kadar bekletelim. Daha sonra dilimleyip servis edelim. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin !
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.