İlgili konular

Karbonatlı Pişi Tarifi

31.10.2023

Hodan bitkisinin faydaları

31.10.2023

Yalancı Baklava Tarifi

31.10.2023

Renkli rulo kek tarifi

Renkli rulo kek tarifi, kırılmadan sarılan, garantili, tam tutan ıspanaklı rulo kek tarifime bayılacaksınız. Tüm renkleri doğal, tadı nefis bir rulo kek. Gösterişli tabaklar hazırlamak istediğinizde mutlaka deneyin. Ne kekinde ıspanak kokusu var ne kremasında narın bir ekşiliği var. Gıda boyası kullanılmış gibi çok renkli ve aynı zamanda gıda boyası kullanılmadığı için çok doğal. Taze narın bulunduğu bir mevsimde değilseniz marketten nar suyu satın alarak da kullanabilirsiniz.

Rulo keklerin çoğu yaparken kırılır ve yapışır. Kırıldığında bütün malzeme boşa gitmiş olur. Rulo kekler hem yumuşak olmalı, hem yapışkan olmamalı hem de görüntüsü güzel olmalı. Tam tutan kırılmadan sarılan rulo kek yapmak ustalık istiyor. Güvenilir tarifleri bularak tekrar tekrar denemeden, malzemelerimiz çöp olmadan rulo kek yapmak istiyoruz. İşte böyle düşünüyorsanız bu rulo kek tarifim tam size göre. Mutlaka deneyin kesinlikle memnun kalacaksınız. Youtube kanalımda şu ana kadar paylaştığım üç tane rulo kek tarifi var üçü de çok güzel tam kıvamında tarifler.

Malzemeler

Kek hamuru için

1 çay bardağı ıspanak püresi

3 yumurta (sarısıyla beyazını ayıralım)

1 su bardağı toz şeker

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı su

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması için

1,5 su bardağı nar suyu

3 poşet krem şanti (1,5 kutu)

Süslemek için 1 kase nar tanesi

Yapılışı

Öncelikle kek hamuru ile başlayalım. Ispanak püresini yapmak için çeyrek demet ıspanağı küçük bir tencereye alalım. Ispanakların sadece yaprak kısmını koparıp kullanalım. Saplarını kullanmamıza gerek yok, sapların yeşil rengi az çıktığı için onu yemekte kullanabiliriz. Tenceredeki ıspanak yapraklarına bir çay bardağı kadar su ilave edelim. Kapak kapatıp kısık ateşte yapraklar yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra blender ile tamamen püre haline getirelim. Ispanak püresi soğumuş olsun. Bir çay bardağı kadarı bizim için yeterli.

Üç yumurtanın beyazı ile sarısını birbirinden ayıralım. Beyazına bir fiske tuz atıp kar gibi köpürene kadar çırpalım. Daha sonra bir çay bardağı ıspanak püresini karıştırma kabına alalım. Yumurta sarılarını da karıştırma kabına alalım, şeker ilave edelim. Şeker eriyene kadar çırpalım. Daha sonra su, un, kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpalım. Daha sonra kar gibi köpürttüğümüz yumurta beyazlarını spatula yardımıyla azar azar kek hamuruna yedirerek karıştıralım.

Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye incecik olacak şekilde kek hamuru yayalım. 180 derecedeki fırında 10-15 dakika pişirelim. Kürdan testi yapıp içinin pişip pişmediğini kontrol edelim, hafif pembeleşince fırından çıkaralım. İlk sıcaklığının çıkması için bir dakika tepside bekletelim. Daha sonra kek soğumadan düz bir zemine yağla kağıt serip keki üzerine yüzü alta gelecek şekilde kapatalım. Üstte kalan, pişirme kağıdını yavaşça çıkaralım. Daha sonra altına serdiğimiz yağla kağıt ile birlikte hafifçe rulo yapalım. Keki bu şekilde soğumaya bırakalım.

Daha sonra kekin kremasını hazırlayalım. 1,5 su bardağı taze sıkılmış nar suyunu 3 poşet krem şanti ile iyice köpürtelim. Daha sonra rulo yaptığımız keki açıp pembe renk alan krem şantimizi sürelim. Seyrek görünecek şekilde nar taneleri serpelim. Daha sonra tekrar rulo yapalım. Üzerini süslemek için krem şanti torbasına yıldız uç takalım. Kalan krem şantiyi torbaya doldurup rulo kekin üzerine yıldız yapalım. Daha sonra yıldızların ortasına birer tane nar tanesi koyalım. Dilimleyip servis edelim. Gösterişli ve renkli bir rulo kek olduğu için eminim herkes bayılacak. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma abone olmayı unutmayın. Sevgilerimle.

https://www.youtube.com/watch?v=UrxVdY6Shbo

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.