Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Portekiz Sosu Tarifi
Portekiz Sosu Tarifi, farklı sos tarifleri arayanlar için enfes bir sos tarifi daha. Soslar mutfağımızın vazgeçilmezleri. Bir yemeğin olmazsa olmazıdır soslar. En basit yemekleri bile en güzel bir sos ile lezzetlendirebilir, şahane bir yemeğe dönüştürebilirsiniz. Yemek yerken önemli olan tabakların kocaman doldurulması değil zevkle hazırlanmış uygun bir porsiyonun tüketilmesidir. Yemeğe uygun sos tarifleriyle sofranızı şenlendirebilirsiniz.
Genellikle tavuk yemekleriyle kullanılan bu sosu aslında bir çok yemekte kullanabilirsiniz. Balık tabağına, biftek tabağına, vegan köfte tabağına bile bu sosu kullanabilirsiniz. Denediğinizde çok memnun kalacağınız püf noktalarıyla birlikte hazırlanmış bir tarif. Tarifin diğer isimleri Portuguaz Sosu, Sauce Portugoise şeklinde geçmektedir. Türkçe olarak ismi Portekiz sosu tarifi’dir.
Portekiz Sosu Tarifi Malzemeleri
(1-2 Porsiyon İçin)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
1/2 yemek kaşığı domates salçası
4 orta boy domates küp küp doğranmış veya püre halinde
½ diş dövülmüş sarımsak
¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
100 ml (1 çay bardağı ) koyu et suyu (vegan iseniz haşlanmış sebze suyu)
1/2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1/2 yemek kaşığı soğuk tereyağı (küçük parçalara ayrılmış)
Yapılışı
Tencereye veya tavaya yağ konur, soğanlar hafif pembeleştirilir sotelenir. Domates salçası eklenir. Hafifçe kavrulur, domates ve sarımsak ilave edilip, 10 dakika kadar karıştırılarak kaynatılır. Koyulaştırılmış et suyu eklenir, karıştırılır, 2-3 dakika kaynatılır. Karabiber eklenir, lezzet kontrolü yapılır, eksik varsa eklenebilir. Kaynama derecesinde tutulur, tereyağı ve maydonoz eklenip hemen kullanılır.
Kullanıldığı Yerler: Balıklar, kümes hayvanları, yumurtalar ve çeşitli etlerde ve vegan köftelerde kullanılır.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
