Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Portakallı Islak Kek Tarifi
Portakallı Islak Kek Tarifi, Tam Ölçülü Puf Puf Kabaran Islak Kek Tarifim Güzelliğiyle Göz Dolduruyor. Kesinlikle şaşmayan çok lezzetli bir kek. Bu kek malzemelerinin listesini istediğiniz farklı meyvelerle de yapabilirsiniz. Çok güzel kabarıyor misafirlere ikram ederken gururla ikram edebiliyorsunuz. Tarifin malzemeleri ve yapılışına geçelim.
Malzemeler
Kek Hamuru İçin
3 yumurta beyazı
1 fiske tuz
3 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı silme, elenmiş un
1 paket vanilya
2 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Keki Islatmak İçin
2 su bardağı süt
Üzeri İçin
1 poşet kremşanti
1 çay bardağı su
Üzerindeki Portakal Sosu İçin
3 su bardağı portakal suyu
3 yemek kaşığı tepeleme dolu nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
Not: Unu önceden elediyseniz bir buçuk su bardağı miktarında kullanın. Su bardağını tepeleme doldurmayın. Su bardağı ölçüm 200 ml. Çay bardağı ölçüm 100 ml.
Yapılışı
Yapılışına öncelikle kekten başlayalım. Kek hamuru için gerekli olan üç yumurtanın akını ve sarısını dikkatli bir şekilde ayıralım. Beyazını ayrı karıştırma kabına sarısını ayrı bir karıştırma kabına alalım. Yumurta beyazlarının içine bir fiske tuz atıp hızlı devirde kar gibi köpürene kadar dökülmeyene kadar çırpalım. Daha sonra bu kabı kenara alıp sarıları ile işleme başlayalım. Yumurta sarılarının bulunduğu karıştırma kabına bir su bardağı toz şekeri ve sütü ilave edelim. İlaveten şunu söylemek istiyorum ben aşırı şekerli sevmediğim, az şekerli sevdiğim için bir su bardağı kullandım normal şekerli seviyorsanız şekeri yarım bardak daha arttırabilirsiniz.
Yumurta sarısı, süt ve şekeri iyice çırpalım üzerine vanilya, rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip çırpalım. Daha sonra kabartma tozu ve unu ilave edip çırpalım. 36 cm – 26 cm genişliğindeki bir tepsiye yağlı kağıt serip keki dökelim. Büyük fırın tepsisine yapacaksanız ölçüleri iki katına çıkarmalısınız. Keki 180 derecede altı üstü kızarana kadar 50 – 55 dakika pişirelim. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkaralım. Kek pişene kadar fırın kapağını açmayalım.
Süsleme aşaması için,
Kekin yağlı kağıdını alıp tekrar tepsisine koyalım. Kek soğuduktan sonra bir pipetle keke delikler açalım. Kekin üzerine iki su bardağı süt dökelim. Keki kenara alalım. Bir çay bardağı su ile bir poşet krem şantiyi çırpalım. Bir kutu içindeki krem şanti poşetlerinin birini kullanıyoruz. Daha sonra kekin üzerine sıvayalım. Keki buzdolabına kaldıralım. Kek buzdolabında beklerken portakallı sosu hazırlayalım.
Portakallı sos için tencereye taze sıkılmış 3 su bardağı portakal suyu, bir çay bardağı toz şeker, üç yemek kaşığı tepeleme dolu nişastayı alalım. Ocağı açmadan önce iyice çırpalım. Daha sonra ocakta kıvamı koyulaşana kadar pişirelim. Dört beş dakika devamlı karıştırarak pişirdikten sonra bir yemek kaşığı margarin döküp iki üç dakika daha pişirelim. Ocağı kapatıp ara sıra karıştırarak soğutalım. Soğuyan portakallı sosu pastanın üzerine dökelim. Bir spatula yardımıyla her yerine eşit dağılacak şekilde yayalım. Bir saat buzdolabında beklettikten sonra yarım ay şeklinde portakal dilimleri koyarak servis edelim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
