Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Pikan cevizinin faydaları
Pikan cevizinin faydaları son yıllarda çok araştırılan konulardan bir tanesi. Pikan cevizi ülkemizde yeni yeni tanınan kuruyemişlerden bir tanesi. Faydaları saymakla bitmeyen süper bir besin. Ilıman iklimleri seven, bereketli, mükemmel bir besin. Bu yazıda bütün detaylarıyla tanıyacak ve kendisine hayran kalacaksınız.
Pikan cevizi nedir?
Pikan cevizi: Bilimsel adı Carya illinoinensis. Anavatanı Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika’dır.
Mahan, Choctaw ve Wichita, Burkett gibi çeşitleri vardır. Pikan cevizi ağacı büyüktür ve hem Amerika Birleşik Devletleri hem de Meksika’ya özgüdür. Tür, 3 milyon km2’yi aşan bir oluşum alanı ile geniş bir coğrafi alana sahiptir. Türleri boldur ve ayrıca tarımı yapılır.
Amerika’da 2 milyon üç yüz altmış dört bin kilometrelik bir alanda yayılış göstermiştir. Doğal olarak yetişmektedir. Amerika’da önemli bir oranda tarımı da yapılmaktadır. Pekan cevizi üretiminde Amerika dünyada en üst sıradadır.
Son yıllarda ülkemizde Ege ve Akdeniz bölgesinde tarımı yapılmaya başlanmıştır.
Pekan ağaçları 30 ila 45 metreye kadar büyüyebilir. Alüvyonlu topraklarda yetişir. Devamlı su altında olmayan aynı zamanda kurak da olmayan bölgeleri sever. Alışageldiğimiz cevizden daha farklı bir kabuk yapısı vardır. Pikan cevizinin yapısı normal cevizden biraz daha uzun ve incedir. İnce kabukludur. Kabuk oranı iç oranına göre daha azdır.
Ağaç zararlılarına karşı hassastır. Tarımı yapılarak korunmaya ihtiyaç duyar. Doğal ortamında tarımı yapılan ortamlardaki kadar verimli olmayabilir.
Pekan cevizi yemek yapımında, pasta ve tatlı yapımında kullanılır. Pekan cevizinin yağı kozmetik sektöründe ve ilaç sektöründe kullanılır. Gıda sanayinde önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde şuan bir çoğumuz için lüks gıdalar listesinde sayılır. Normal cevizin iki katı fiyatına satışı yapılmaktadır. Pikan cevizi ağaçta yetişen kuruyemişlerin arasında en yüksek antioksidan özelliğine sahip yemiştir.
Pikan cevizinin faydaları nelerdir?
Pikan cevizi nedir?
Pikan cevizinin vitamin içeriği nedir?
Pikan cevizinin faydaları nelerdir?
Yukarıdaki soruların cevaplarını aşağıdaki açıklamada bulacaksınız. Pikan cevizi mutfağımızdan eksik etmememiz gereken bir kuruyemiş. Özetle açıklanmış faydalarını öğrendiğinizde kesinlikle sizde bağımlısı olacaksınız.
Pikan cevizinin vitamin içeriği nedir?
Pikan cevizinin içeriğinde,
Doymuş Yağ, Potasyum, Karbonhidrat, Diyet Lifi, Şeker, Protein, A, C, E Vitamini, Fosfor, Çinko Kalsiyum, demir, D vitamini bulunur.B1, B2, B3, B5 ve B6 vitamini bakımından zengindir. Kobalamin, magnezyum, folik asit bolca bulunmaktadır.
Pikan cevizinin faydaları nelerdir?
Pikan cevizinin insan vücuduna bir çok faydası vardır.
Pikan cevizinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar bulunur.
kanser hastalığını ve kansere yakalanma riskini azaltır.
İçerdiği E vitamini sayesinde özellikle kalp krizi azaltır.
Felç gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
Diyabet riskini azaltır.
Bağışıklık sistemini de güçlendirici etkiye sahiptir.
Pikan cevizi iştahı dengeler.
Vücudun ihtiyacı olan kaloriyi kullanmasına yardımcı olur.
Günde bir avuç pikan cevizi tüketmek beyin gelişimine katkı sağlar.
Öğrencilerin yoğun ders çalıştığı ve sınava girdiği dönemlerde pikan cevizi tüketmesi zihinlerinin daha net ve iyi çalışmasına yardımcı olur.
Pikan cevizi konsantrasyonu yükseltir.
Beynin hafıza gücünü destekler.
Alzaymır, unutkanlık, demans gibi hastalıklara karşı iyileştirici bir gücü vardır.
Anne karnındaki bebeğin beyin ve sinir gelişimini destekler.
Pikan cevizi zihinde seratonin salgısını destekler.
Pikan cevizi yemek beden ve ruh sağlığını destekler.
Kadınca blog sayfamızdaki diğer faydalı yazılarımız için burayı tıklayabilirsiniz.
Daha fazla faydalı video için burayı tıklayabilirsiniz.
Daha fazla yemek tarifi için burayı tıklayabilirsiniz.
