Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Nefis profiterol tarifi
Nefis profiterol tarifi, Youtube’daki en güzel tarif, tam ölçülü asla yumurta kokmaz. Bu lezzete bayılacaksınız. Pastanelerden kilo kilo aldığımız yemeye doyamadığımız bu güzel tarifi evde yapmak çok kolay. Tam ölçülü listeye uygun olarak yaparsanız kesinlikle memnun kalırsınız. Biz yemeye doyamadık. O kadar güzel oldu ki aynı gün bitti. Ben sık sık yaparım, sizlerle de paylaşmasam olmazdı. Hamuru, kreması, üzerindeki sosu herşeyiyle tam ölçülü güzel bir lezzet. Haydi hemen tarife geçelim.
Malzemeler
1 su bardağı un
125 gram tereyağ
1 su bardağı su
1 paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
3 yumurta
İç dolgu kreması
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
25 gram tereyağ
1,5 çay bardağı toz şeker
Üzerindeki sosu için
100 gram damla bitter çikolata
50 ml süt (Yarım çay bardağından biraz az)
Not: 1 tam limonu rendeleyin yarısını hamura yarısın iç dolgusuna kullanın.
Not: Tereyağ yoksa margarinde kullanabilirsiniz. Ben her ikisiyle de yaptım şekli aynı oldu tadı aynı oldu.
Yapılışı
Hamur için gerekli olan su ve tereyağı tencereye koyun. Yüksek ateşte kaynatın, kaynamaya başladığında ateşi kısıp unu ilave edin hemen karıştırın. Kıvam alıp un kokusu çıkana kadar devamlı karıştırın. 7-10 dakika arasında pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Hamur soğuduktan sonra 3 yumurtayı birer birer ilave ederek hamura yedire yedire karıştırın. Yavaş yavaş yedirdikten sonra yumuşak bir hamur yapın. Yumurtalar küçükse bir tane daha ilave edebilirsiniz. Sıkma torbasından akmayacak kadar katı olmasın. Çok sıvı bir hamurda olmasın. Hamur tereyağlı olduğu için soğuyunca biraz katılaşacaktır zaten sıkma torbasından çıkması yeterli bizim için.
Hamuru 15 dk dinlendirdikten sonra sıkma torbasına doldurun. Cevizden küçük fındıktan büyük hamurlar sıkın. Parmağınızı yağa batırıp uzayan kısımlarını bastırın. Fırını fansız ısıtın. 180 derecede 45 dakika altı üstü kızarana kadar fırının orta rafında pişirin.
İç dolgu kreması ve servis
Hamurlar pişerken ocakta iç dolgu kremasını hazırlayalım. İç dolgusu için gerekli olan tüm malzemeleri tencereye koyun. Vanilyayı sonradan ilave edeceğiz onu eklemeyin. Çırpma teliyle karıştırıp ocağı açın ve kaynayıp göz göz olana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilyayı ilave edip karıştırın. Bir kaseye boşaltıp üzerine streç film kapatın.
Pişen tepsiyi fırından çıkarın. Soğutun.
Alt kısımlarından profiterolleri bıçak ucuyla delin. Ortadan ikiye keserek de doldurabilirsiniz. Sıkma torbasına ince yuvarlak uç takarak kremayı torbaya doldurun. Açtığınız delikten kremayı içine doldurun. Tüm profiterolleri doldurup tabağa üst üste dizin. 50 ml kaynar süte damla çikolatayı döküp çırpma teliyle çırpın ve pürüzsüz bir sos elde edin. Hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz veya çikolatayı sütsüz olarak benmari usulü eritebilirsiniz. Çikolatayı profiterollerin üzerine dökün. Üzerine antep fıstığı, fındık, badem serpin. Soğutup servis edin. Ertesi gün daha lezzetli olduğundan bir gün önce hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
