Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Nefis Cacık Tarifi
Nefis Cacık Tarifi miz yaz günlerinin muhteşem bir soğukluğu. Pilavların, dolmaların, sebze yemeklerinin yanına serin sevimli bir arkadaş. İçinizi ferahlatan malzemeleriyle çok seveceksiniz. Tuzlu tuzsuz zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Bazı yoğurtlar çok katı bazı yoğurtlar çok sulu olabilir cacığımızı yapmak için yoğurdun Tarifimizin önemli püf noktası tüm malzemeleri cacığımızı hazırlamadan yarım saat önce derin dondurucuda bekletip iyice soğumasını sağlamanız olacaktır. Aksi takdirde malzemeler sıcak iken yapar birde sofrada bekletirseniz yoğurt ekşimeye başlayacaktır. Soğuk soğuk tükettiğinizde ise içinizi ferahlatacaktır. Haydi yapmaya başlayalım. Nefis cacık tarifimizin malzemelerine ve yapılışına geçelim.
Nefis Cacık Tarifi Malzemeleri
Büyük bir kase taze yoğurt
3-4 tane taze salatalık
2şer 3er dal nane, dereotu, reyhan, maydanoz
1 tutam tuz,
2-3 diş sarımsak
püre haline getirmek için blender
Nefis Cacık Tarifi Yapılışı,
Blender kabımızın içine yoğurdu koyuyoruz, salatalıkları doğruyoruz, yeşillik, tuz ve sarımsakları da blender kabımızın içine ekliyoruz. Çalıştırmaya başlıyoruz ve tamamen malzemeler incecik olana kadar devam ediyoruz. Tamamen ince bir püre haline geldikten sonra servis kasemize alıyoruz, servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Not: Reyhan her zaman bulunmayan bir yeşillik olduğu için yoksa reyhan kullanmayabilirsiniz. Nane ve maydanoz cacığımızın ferahlık vermesi için yeterli yeşilliklerdir. Ben kokusunu sevdiğim için kullandım.
Not: Cacık yemeği eski Türklerden bugüne kadar yapılan bir Türk yemeğidir. Yoğurdun Türkler tarafından keşfedilmesinden sonra yoğurt çeşitlendirilerek sebzelerle denemeler yapılarak cacık tarifi keşfedilmiş ve yaz günlerinde bir serinletici olarak kullanılmıştır. Günümüze kadar devam eden bu güzel lezzet bugün hemen hemen tüm dünya coğrafyasında bilinmekte ve severek tüketilmektedir.
