Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Naneli Açma Tarifi
Naneli Açma Tarifi, Naneli baharatlı açma, farklı açma tarifi arıyorum diyorsanız eğer bu tarif tam size göre. Kolay pratik farklı ve lezzetli. Nanenin mis kokusuyla ağnızın tatlanacak. Tarifimizin malzemelerini ve yapılışını hemen yazıyorum.
Naneli Açma Tarifi Malzemeler
5 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
4 çorba kaşığı margarin,
1 çorba kaşığı şeker,
2 paket kabartma tozu,
2 çorba kaşığı kuru nane,
4 su bardağı un,
Aldığı kadar ılık su,
Yapılışı
5 Yumurta derin kaba kırılır, içinden bir tane sarısı alınır. Tuz ilave edilir Margarin eritilip ilave edilir iyice çırpılır. Şeker ilave edilir çırpılır. Kuru nane un ve kabartma tozu ilave edilir hamur karıştırmaya başlanır. Dört su bardağı un yumurtalarla kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde etmek için uygun olmazsa eğer azar azar ılık su dökülerek hamur ele yapışmayana kadar iyice yoğurulur. İyice yoğurulan hamur 5 dakika dinlendirilir. Hamur beş dakika dinlendirildikten sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yuvarlanır. Tüm hamur bu şekilde yuvarlanıp tepsiye dizildikten sonra bir tanesini ayırdığımız yumurta sarısı bir çorba kaşığı yağla birlikte çatalla çırpılarak fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 – 35 dakika boyunca pişirilir. Üzeri kızaran poğaçalarımız fırından çıkartılıp üzerine temiz bir bez örtülür. Beş dakika bezin altında bekledikten sonra fırın tepsisinden çıkartılıp servis tabağına alınır. Eğer hemen tüketilmeyecek bir yarım saat bir saat sonra yenecekse tekrar temiz bez örtülerek bekletilir.
Not: Poğaça piştikten sonra kalın kuru temiz bir bez örterek bekletirsek eğer poğaçanın kabukları ince ve yumuşak olacaktır. Hamur işi tariflerin tamamı için bu kural geçerlidir diyebiliriz.
Servis tabağına aldığımız poğaçalarımız yanında çay ile enfes oluyor. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Mutfağınız huzur bereket ve sağlıkla dolsun.
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
Facebook adresimiz için tıklayınız.
