Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Meksika Usulü Dana Eti
Meksika Usulü Dana Eti ister düdüklü tencerede, ister güveçte, isterseniz normal sağlam kapaklı bir tencerede kolayca yapabileceğiniz harika bir lezzet. Bu lezzeti mutlaka deneyin derim. Ben denedim ve çok memnun kaldım. Afiyet olsun.
Malzemeler:
■ Dana eti (fileto) – 450 gr
■ Domates – 350 gr
■ Kabak – 250 gr
■ Soğan – 250 gr
■ Patlıcan – 120 gr
■ Domates salçası – 100 gr
■ Bitkisel Yağ – 20 ml
■ Yeşil çili biber – 20 gr
■ Sarımsak – 10 gr
■ Tuz (isteğe göre)
■ Baharatlar
Yapılışı
Meksika Usulü Dana Eti bir bakıma etli türlü olabilir. Düdüklü tencere veya isterseniz güveç kullanabilirsiniz. Etleri kuş başı doğrayalım. Tencerenin tababına sıvı yağ dökelim. Etleri döşeyelim. Üzerine iri küpler şeklinde doğradığımız kabak, soğan, patlıcan, çili biber, bütün halde sarımsakları, domatesi, suyla sulandırdığımız salçayı ve baharatları ilave edelim. Güveçte yapacaksak güvecin ağzını hamurla kapatalım, düdüklüde pişiriyorsak düdüklümüzü kapatalım. Orta ateşteki ocağın üzerine alalım. Kaynamaya başladıktan sonra hiç kapağını açmadan 40 dakika boyunca pişirelim. 40 dakika piştikten sonra ocağı kapatıp kendi haline soğumaya bırakalım. Güveç veya düdüklü tencerenin kapağını asla açmayalım. Kaynama durumu bitsin ve yemek sakinleşip biraz dinlensin. Elimizle dokunabileceğimiz sıcaklığa gelince kapağını açıp servis edelim. Afiyet olsun.
Not: Kapağını açmamamızın sebebi yemeğin lezzetinin kuvvetli buharla uçup gitmemesini sağlamaktır.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.
https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
