Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Kişnişin faydaları nelerdir
Kişnişin faydaları nelerdir, kişniş nedir, kişniş neye iyi gelir, kişnişin vitamin içeriği nedir? Tüm bu soruların cevabı bu yazımızda sizlerle. Kişnişin günlük hayatımızda bir çok kullanım alanı var. Baharat karışımlarından turşulara kadar tohumunu, salata, börek, yemek yapımında da yeşil yapraklarını kullanıyoruz. Maydanozla çok karıştırsak da aslında kardeş olduklarını farklı faydaları olduğunu bu yazımızda videolu olarak bulacaksınız.
Kişniş nedir?
Kişniş (Coriandrum sativum), kişniş bitkisine ve tohumlarına verilen isimdir. Aynı zamanda kişniş otu da denilir. Kişniş, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından olan bir bitkidir. Maydanoz ile aynı iklim ve toprak özelliklerine sahiptir. Maydanozun yetiştiği her yerde yetiştirilebilir. Şekli maydanoza çok benzediği için maydanoz ile karıştırılır ancak lezzet olarak maydanozdan çok farklıdır.
Kişniş tohumları, hafif nane ve limon gibi bir kokuya ve ekşi tatlı bir tada sahiptir. Bu nedenle birçok yemeğe kendine özel bir lezzet katar. Kişniş, Asya, Orta Doğu, Akdeniz ve Latin Amerika mutfağında sıkça kullanılan bir baharattır. Özellikle Hint, Tayland, Meksika ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılır.
Kişniş tohumları, çeşitli yemeklere, turşulara, soslara, salatalara, çorbalar ve et yemeklerine lezzet katar. Ayrıca baharat karışımlarında da sıkça kullanılır. Bazı ülkelerde ise kişniş yaprakları da taze olarak tüketilir.
Kişnişin faydaları nelerdir?
Kişnişin sağlığa bir çok yararı bulunur. Antioksidan özelliklere sahiptir, sindirimi destekler, iltihaplanmayı azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Vücuda zarar veren ağır metallerin uzaklaştırılmasında etkilidir.
Kişniş ruh sağlığını korur.
Kişniş, içeriğindeki bileşenler sayesinde sinirleri yatıştırır ve doğal sakinleştirici görevi görür. Böylelikle uyku kalitesini artırmak için de kullanılır.
Aynı zamanda anti-anksiyete etkileri de bulunmaktadır.
Kalp sağlığını iyileştirir
İdrar söktürücü etkisi olan kişniş, vücutta biriken sodyumu atarak kan basıncını düşürür.
Antioksidan ve lif barındıran kişniş, kalp hastalıkları riskini düşürür ve kolesterol seviyelerini dengede tutar.
Kemik, cilt ve göz sağlığını destekler.
Kişniş, çeşitli vitaminler, fosfor ve beta-karoten ve antioksidan içerir. Böylelikle cilt, kemik ve göz sağlığına olumlu etkilerde bulunur.
Cilt ve mukoza zarlarını destekleyerek, yaşlılıkla beraber görülen göz bozukluklarına karşı etkilidir.
Kişnişte bulunan cildin bariyerini daha güçlü hale getiren linoleik asit, cilde güzel katkıları vardır.
Ciltte oluşacak olan iltihabı azaltarak, pürüzsüz hale getirir.
Hafızayı güçlendirir, beynin işlevinin artmasını sağlar
Kişniş bitkisi, antioksidan, antienflamatuar içererek beynin işlevinin artmasında etkilidir.
Oksidatif strese maruz kalan nöronlar, yaşam kalitenizi artırmaya da yarar. Aynı zamanda hafızanın da daha iyi çalışmasını sağlar.
Kişnişin faydaları,
Kişniş, sindirim sistemini destekler ve sindirim sorunlarını hafifletmeye yardımcı olur. Gaz, şişkinlik ve sindirim rahatsızlıklarını azaltmada etkilidir.
İltihap Azaltıcı Etkisi vardır. Kişniş, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. İltihaplanma ile ilişkili rahatsızlıkların semptomlarını hafifletir ve iltihaplanmayı azaltır.
Diyabet Kontrolüne Yardımcı Olur. Bazı araştırmalar, kişnişin kan şekeri seviyelerini dengeleyebileceğini ve diyabetin yönetimine yardımcı olabileceğini ifade eder.
Kişniş, bağışıklık sistemini güçlendirebilecek vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içerir. Bağışıklık fonksiyonlarını destekleyerek hastalıklara karşı direnci artırır.
Tüm bu faydalarının yanında kronik bir rahatsızlığınız ve hamilelik gibi özel durumlarınız var ise lütfen doktorunuza danışarak tüketin. Aşırı tüketilen her şey gibi kişniş de alerjik reaksiyonlara sebep olabilir.
Kadınca blog sayfamızdaki diğer faydalı yazılarımız için burayı tıklayabilirsiniz.
Daha fazla faydalı video için burayı tıklayabilirsiniz.
Daha fazla yemek tarifi için burayı tıklayabilirsiniz.
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
