Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Kireçsiz balkabağı reçeli tarifi
Kireçsiz balkabağı reçeli tarifi, balkabakları artık tezgahlarda. Çeşit çeşit yemek ve tatlı yapabildiğimiz güzel bir sebze balkabağı. Yöresel olarak Anadolu da yüz yıllardır bal kabağı reçeli yapılıyor. Söndürülmüş kireç suyunda bekletilerek dağılmayan, erimeyen uzun ömürlü reçeller yapılabiliyor. Günümüzde apartman katlarında oturuyoruz. Sönecek kireci bulmak ayrı, söndürmek ayrı dert.
Bu yüzden daha pratik çözümü olan balkabağı reçeli tarifi arıyoruz. Bu arayış ile birkaç farklı yöntem ile balkabağı reçeli yaptım, defalarca denedikten sonra en güzel kireçsiz balkabağı reçeli tarifini buldum. Tam ölçülü pratik ve az malzemeyle yapabileceğiniz mükemmel balkabağı reçeli tarifini yaptım. Birebir uyguladığınızda en güzel sonucu alacaksınız.
Malzemeler
500 gram soyulmuş balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
Koku ve esans vermek için bir çubuk tarçın, üç diş karanfil
Yapılışı
Balkabaklarını yıkayıp küp küp doğrayalım. Derin bir kaseye koyalım. Üzerine şekeri her yerine gelecek şekilde dağıtarak dökelim. Üzerini streç film yada bir kapakla hava almayacak şekilde kapatalım. Bu işlemi akşamdan yapıp buzdolabına koyalım. Gece boyunca buzdolabında bekleyen şekerli balkabağı suyunu bırakacaktır. Bunu karıştırıp tencereye dökelim.
Kasenin dibinde kalan şekerin üzerine yarım su bardağı su döküp karıştırıp onu da tencereye dökelim. Üzerine çubuk tarçın ve karanfili koyalım. Karıştırıp orta ateşteki ocağa koyalım. Kısık ateşte ara sıra karıştırıp kabak dilimlerini alt üst ederek 30 dakika kadar pişirelim. Ocak gözünün büyüklüğüne göre pişirme süresi değişeceğinden süreye bağlı kalmayalım. Burada ölçü reçelin şerbetinin kıvamıdır.
Kıvamını kontrol edip akışkanlığı azaldıysa kıvamı koyulaşmaya başladıysa ocağı kapatıp önceden yıkanıp kurulanmış kavanoza dolduralım. Kapağını sıkıca kapatalım. Soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletip soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım. Yıl boyunca tazeliğini koruyacak ve dışı çıtır içi yumuşacık balkabağı reçeliniz olacak.
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri
Birbirinden güzel et yemekleri, sebze yemekleri, makarna tarifleri, kek tarifleri, börek tarifleri, pasta tarifleri, tatlı tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri bu sitede sizlerle.
Web sitemin bildirimlerini aktif ederseniz yeni tariflerimden anında haberdar olursunuz.
Youtube kanalıma da lütfen abone olun. Kanalıma abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Tüm video paylaşımlarımdan anında haberdar olursunuz.
Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Takiplerinizi bekliyorum. Sorularınızı youtube kanalımdaki yorumlardan sorabilirsiniz. Bildirim geldiği için hemen cevaplıyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
