Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Kepekli Ev Ekmeği – Evde Ekmek Nasıl Yapılır
Ev Ekmeği Tarifi
Ev ekmeğimiz evde ekmeğini kendisi yapmak isteyenler için pratik bir tarif. Kepekli olduğu için kolay bir sindirim sağlıyor. Kepekli ev ekmeğimizi kolayca sizlerde yapabilir aşağıda yumuşak ekmek elde etmek ile ilgili püf noktalarımızı sizlerde uygulayabilirsiniz.
Kepekli Ev Ekmeğimizin Malzemeleri
3 su bardağı un
1 su bardağı kepek
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
Ev Ekmeğimizin Yapılışı
Bir kapta bir su bardağı ılık su, şeker ve mayamızı karıştırıyoruz. Kenara alıyoruz. Diğer tarafta karıştırma kabımıza 3 su bardağı un, 1 su bardağı kepek, bir tutam tuzumuzu karıştırıyoruz. Daha sonra ortasını havuz gibi açıyoruz. Unun ortasını havuz gibi açtıktan sonra içine ılık suyla ıslattığımız mayamızı döküyoruz, biraz yoğurduktan sonra unun aldığı kadar ılık su eklemeye devam ediyoruz. Ilık suyu azar azar unun aldığı kadar döktüğümüzde toplamda 2 su bardağı su alıyor. İyice yoğurduktan sonra üzerini örterek sıcak bir yerde 1 saat mayalanmasını sağlıyoruz. 1 Saat mayalandıktan sonra masamızın üzerine biraz un serperek yuvarlak şekil veriyoruz. 30 dk daha bekletiyoruz. Daha sonra tepsimize alarak 210 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz. Pişen ekmeğimizi hemen temiz bir beze sararak tepsiden çıkarıyoruz. Eğer tepside üzeri açık olarak kalmaya devam ederse ekmeğimizin altı ıslanır üzeri ise sert olur kalın kabuklu olur. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Mutfağınız huzur bereket mutluluk dolsun.
www.yemektarifleri.link
