Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Hangi balık hangi ayda yenir?
Hangi balık hangi ayda yenir? Hangi balık hangi ay daha lezzetlidir? Alabalık ne zaman lezzetli olur, hamsi ne zaman lezzetlidir, levrek ne zaman lezzetlidir? gibi soruları mutfakta ilk yemek yapmaya başladığım zamanlarda çok merak etmiştim. Her balık her ay lezzetli olmuyor, her canlıda olduğu gibi balıkların da üreme mevsimi var. Üreme mevsiminde, büyüme mevsimindeki balıklar olması gerektiği kadar lezzetli olmayabilir. Her balığın lezzetli olduğu ayı liste halinde sizin için paylaştım. Her profesyonel aşçının, mutfak şefinin bilmesi gereken güzel bir bilgidir bu. Elbette biz ev hanımları da hangi balığın hangi ayda lezzetli olduğunu bilir, balıklarımızı pazardan seçerken buna göre seçer alır isek soframızda daha lezzetli balıklar yeriz.
Balık: selenyum, iyot ve D vitamini açısından da zengin bir besin kaynağıdır. Selenyum, bağışıklık sistemini güçlendirirken, tiroid fonksiyonunu da korumaya yardımcı olmaktadır. Aynı zamanda selenyum sağlıklı saçlar ve tırnaklar için gerekli besin kaynağıdır. Son yıllarda D vitamini eksikliği tüm dünyada ve Avrupa’da araştırılan bir konudur. D vitamini, kas fonksiyonunu, bağışıklık sistemini, kemikleri ve dişleri korumak için gereklidir.
Hangi balık hangi ayda yenir?
Aşağıdaki liste deniz mahsüllerinin hangi ayda en lezzetli olduklarını gösterir. Diğer aylarda yenmez anlamına gelmiyor elbette bu liste. Fakat en lezzetli olduğu dönemi bilmek, sofradaki lezzet açısından çok önemlidir. Listeyi alfabetik listeye göre oluşturdum.
Ahtapot: Her ay lezzetlidir.
Akya: Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim aylarında en lezzetlidir.
Alabalık: Her ay lezzetlidir.
Barbun: Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım aylarında lezzetlidir.
Çinekop: Temmuz, Ağustos aylarında lezzetlidir.
Çipura: Eylül, Ekim aylarında lezzetlidir.
Çiftlik çipurası: Her ay yenir fakat deniz çipurası çiftlik çipurasından daha lezzetlidir.
Dil balığı: Ekim, Kasım, Aralık aylarında daha lezzetlidir.
Hamsi: Ocak, Şubat, Kasım aylarında lezzetlidir.
İstavrit: Ocak, Şubat, Mart, Nisan aylarında lezzetlidir.
İzmarit: Şubat, Mart, Nisan aylarında lezzetlidir.
Kalkan: Şubat, Mart, Nisan aylarında lezzetlidir.
Karagöz: Ekim, Kasım aylarında lezzetlidir.
Kefal: Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Ekim, Kasım aylarında lezzetlidir.
Kılıç: Ağustos, Eylül, Aralık aylarında lezzetlidir.
Kırlangıç : Her ay lezzetlidir.
Kolyoz: Aralık ayı hariç her ay lezzetlidir.
Lahos: Temmuz, Ağustos aylarında lezzetlidir.
Levrek: Şubat, Mart, Nisan, Mayıs aylarında çok lezzetlidir.
Lüfer: Ağustos, Eylül, Ekim aylarında çok lezzetlidir.
Melana: Eylül, Ekim aylarında lezzetlidir.
Mercan: Her ay lezzetlidir.
Mezgit: Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Aralık aylarında lezzetlidir.
Mürekkep: Her ay lezzetlidir.
Orfoz: Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Aralık aylarında lezzetlidir.
Palamut: Ekim, Kasım, Aralık aylarında çok lezzetlidir.
Çiftlik Palamut: Ağustos, Eylül aylarında lezzetlidir.
Pisi: Aralık ayı hariç her ay lezzetlidir.
Sardalya: Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül aylarında lezzetlidir.
Sazan: Ekim, Kasım aylarında lezzetlidir.
Sinarit: Temmuz, Ağustos, Eylül, Aralık aylarında lezzetlidir.
Somon: Nisan, Mayıs, Haziran aylarında lezzetlidir.
Torik: Ekim, Kasım, Aralık, Ocak, Şubat aylarında lezzetlidir.
Turna: Kasım ayında lezzetlidir.
Uskumru: Eylül, Ekim aylarında lezzetlidir.
Mutfakta çok işinize yarayacağını düşündüğüm bu listeyi sizler için hazırladım. Umarım işinize yarar. Yorumlar kısmında görüşlerinizi bekliyorum. Aşağıda liste halinde youtube kanalımın ve sosyal medya hesaplarımın linkleri bulunuyor. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarıma üye olmanızı rica ediyorum. Sevgilerimle.
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
