Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Güveçte Kuru Fasulye
Güveçte Kuru Fasulye yemeğini kim sevmez ki ? Ülkemizin her yöresinde yapılan güzel bir lezzet. Kuru fasulye aslında tüm Türkiye’nin milli yemeği. Hangi evde pişmez? Ben de bu yemeği tabi ki çok severim. O yüzden bu güzel yemek tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Malzemeler
- Yarım kilo kuru fasulye
- 2 adet domates
- 3 adet kuru kırmızı biber (Acı olsun diyenler için)
- 250 gr. Güveçlik dana eti
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı biber salçası ve 1 çorba kaşığı domates salçası Tuz ve karabiber (İstediğiniz miktarda)
- 1 soğan
Yapılışı
•Fasulyeyi bir gün önceden yıkarız.
•Bir gün suda bekleyen fasulyenin suyunu süzüp tekrar yeni su ilave ederek haşlarız.
•Domatesleri küp küp doğrarız.
•Kırmızı kuru biberi bıçakla ufalarız.
•250 gr. dana eti güveçlik olarak doğranır.
•Güvece zeytinyağı koyulur ve yağ kızdırılır.
•Etimizi ve yarım soğanı kızgın yağda kavururuz.
•Etin üzerine 1 çorba kaşığı un atar ve kavurmaya devam ederiz.
•Kavurduğumuz etin üzerine 1 çorba kaşığı biber salçası ve 1
çorba kaşığı domates salçası koyarız.
•Hepsinin üzerine 1 lt. kaynar su ilave edilir. (Su yetmezse üzerine kaynar su ilave edebilirsiniz).
•Doğradığımız domates ve biberleri ilave ederiz.
•Tuz ve az karabiber eklenir. (Tuzun ve karabiberin ölçüsü olmaz. Zevkinize göre bu oranı kendiniz belirlersiniz).
•Hepsi kaynamaya bırakılır.
•Yemeğin sosu kaynayınca ve etimiz iyice pişince fasulyemiz koyulur, güveç fırına atılır. Yemeğimiz fırında da pişince
tabaklara servis edilir üzerine kuru nane ekilir. Yanında pilav olmazsa olmaz.
Not: Salçası ve zeytinyağı bol olursa bu yemek daha lezzetli
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.
https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz
