Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Gökçesu Pilavı Tarifi
Gökçesu pilavı tarifi, Antalya Gökçesu beldesinin meşhur pilavı, yemelere doyulmayan mükemmel bir lezzet. Klasik pilav tariflerinden sıkıldıysanız bu tarifi mutlaka deneyin. Dünya güzel şehrimiz Antalya’nın mükemmel lezzeti. Yapımı pratik, lezzeti inanılmaz güzel tane tane dökülüyor. Tarifimi birebir uyguladığınızda çok güzel bir sonuç alacaksınız.
Gökçesu pilavı malzeme listesi
1,5 yemek kaşığı tere yağ
1 su bardağı yasemin pirinç
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon suyu
1 orta boy havuç rendesi
1 su bardağı haşlanmış nohut
5-6 dal doğranmış dereotu
2,5 su bardağı et suyu
Üzeri için
1 tatlı kaşığı susam
Yapılışı
Tarifin ön hazırlık aşaması
1 su bardağı nohudu geceden ıslatın, düdüklüde haşlayın. Havucu soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. 5-6 dal dereotunu yıkayıp iri iri doğrayın. Pirinci nişastası çıkana kadar üç dört kez yıkayın ve süzdürün.
Pişirme ve dinlendirme
Geniş bir tavaya tereyağı koyup eritin. Ben ocağın büyük gözünde kısık ateşte yaptım. Bu tarif tamamen kısık ateşte pişirilecek, yüksek ateş kullanmıyoruz. Eriyen tereyağına yıkanıp süzülmüş pirinci ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak beş dakika kavurun. Üzerine limon suyu, şeker, karabiberi döküp karıştırın. Kaynar et suyunu dökün ve karıştırın.
Rendelenmiş havucu pilavın her yerine gelecek şekilde yayın. Haşlanmış nohudu pilavın her yerine gelecek şekilde yayın. Doğranmış dereotunu da yayıp kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tahta kaşığın ucunu pilavın içine batırıp boşluk açın, suyu kalmadıysa ocağı kapatın.
Bu şekilde 15 dakika dinlendirin. Daha sonra pilavı karıştırıp 15 dakika daha dinlendirin. Toplamda 30 dakika dinlendirmiş olacaksınız. Kaselere koyup servis tabaklarına ters çevirin. Üzerine susam serpip servis edin.
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri
Birbirinden güzel et yemekleri, sebze yemekleri, makarna tarifleri, kek tarifleri, börek tarifleri, pasta tarifleri, tatlı tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri bu sitede sizlerle.
Web sitemin bildirimlerini aktif ederseniz yeni tariflerimden anında haberdar olursunuz.
Youtube kanalıma da lütfen abone olun. Kanalıma abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Tüm video paylaşımlarımdan anında haberdar olursunuz.
Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Takiplerinizi bekliyorum. Sorularınızı youtube kanalımdaki yorumlardan sorabilirsiniz. Bildirim geldiği için hemen cevaplıyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
