İlgili konular

Yalancı Baklava Tarifi

31.10.2023

Kireçsiz balkabağı reçeli tarifi

26.10.2023

Saray Helvası Tarifi

26.10.2023

Fındıklı Lokum Tarifi

Fındıklı Lokum Tarifi, Evde Fındıklı Lokum Nasıl Yapılır, Lokum Tarifleri, Fındıklı lokum nasıl yapılır, orjinal fındıklı lokum tarifi, tatlıcılarda satılan lokumlar nasıl yapılıyor diyorsanız bu tarifimizde tüm detaylarıyla geleneksel lezzetimiz fındıklı lokumu anlattık.

Malzemelerimiz,

3 çay bardağı + 1 kahve fincanı su

3 çay bardağı toz şeker

1 çay kaşığı limon tuzu

1 çay bardağı nişasta

1 çay bardağı su (nişastayla karıştırmak için)

1.5 su bardağı iri dövülmüş fındık

1 fincan hindistan cevizi

Yapılışı

Orjinal fındıklı lokum tarifi için 3 çay bardağı artı bir kahve fincanı su ve 3 çay bardağı toz şekeri, tepeleme doldurmadan koyduğumuz 1 çay kaşığı limon tuzunu tencereye alalım. Kullanacağımız tencere çelik tencere olsun. Ocağın altını açalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra ilk kaynamaya başlamasıyla birlikte nişastayı ilave edeceğiz. Nişastayı ilave etmeden önce nişastayı karıştırmak için kullanacağımız bir çay bardağı su ile bir çay bardağı nişastayı karıştırıp çözünmesini sağlayalım. Kaynamaya başlayan şerbete çelik çırpma teli ile karıştırarak ilave edelim. Bu aşamadan sonra devamlı karıştırarak 35 dakika boyunca pişirelim. Daha sonra ocağın altını kapatıp tencerenin içine iri dövülmüş fındığı dökelim. Karıştıralım. Karıştırdığımız lokumu yağlı kağıt serilmiş, yağlanmış bir kabın içine dökelim. Lokumu yağlı kağıdın içinde kenarlarından toplayarak rulo haline getirelim. Yuvarlak silindir şeklinde şekil verdiğimiz lokumun üzerini sarıp soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığında kendi haline 3-4 saat, buzdolabında 2 saat soğutmak uygundur. Soğuyan lokumu keskin bir bıçağa biraz yağ sürerek dilimleyelim. Dilimlediğimiz lokumları hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alalım. Bu ölçüden 20 adet lokum elde edebiliyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle.

Not: şerbete nişastayı ilave ettiğiniz andan itibaren orta ateşte 35 – 40 dakika boyunca devamlı karıştırarak pişirin.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.yemektarifleri.link/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.