Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Evde Kokoreç Nasıl Yapılır
Kokoreç, Evde Kokoreç Nasıl Yapılır, Ekmek Arası Tarifleri arıyorum diyorsanız bu tarifimiz tam size göre bir tarif. Videomuzu mutlaka izleyin. Evde kokusuz, dumansız, lezzetli ve pratik bir şekilde kokoreçinizi yapabilirsiniz. Faydalanmanızı umuyorum.
Kokoreç Tarifimizin Malzemeleri ve Yapılış Aşağıdaki Gibidir
250 gr işkembe
1 baş soğan
1 kase ince doğranmış biber
1 tk kimyon
1 tk kekik
1 tk karabiber
1 tk nane
1 tutam tuz
Yapılışı
250 gr işkembeyi bir gün önceden 3-4 saat sirkeli suda daha sonra 3-4 saat sıcak suda bekletiyoruz. Daha sonra düdüklü tencerede yarım saat haşlayıp haşlama suyunu süzüyoruz. Daha sonra süzdüğümüz işkembeyi tavaya alıyoruz. İçindeki su bitene kadar pişmeye bırakıyoruz. İçindeki suyu bittikten sonra 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz. Daha sonra üzerine ince doğranmış bir kase soğanı ekliyoruz, biraz soteledikten sonra ince doğranmış yeşil biberi ekliyoruz. Daha sonra yeşil biberle birlikte piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ekliyoruz. Bir tutam tuzu da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra çarşı ekmeğini ikiye kesip daha sonra yarısını kesip diğer yarısını koparmıyoruz. Daha sonra içine pişirdiğimiz kokoreç tavayı paylaştırıyoruz. Yanında buz gibi ayranla birlikte servis ediyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun mutfağınız huzur bereket sağlık ve mutlulukla dolsun.
https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
