Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Etli Enginar
Etli Enginar tarifinin yapılışı ve malzeme listesini sizlerle paylaştım. Ege yöresinin bu güzel yemeğini mutlaka deneyin. Tamda enginar sezonundayız. Bu lezzetli tarif şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- 250 gr. oğlak veya kuzu eti (Güveçlik
doğranmış) - 500 gr. enginar
- 1,5 su bardağı kaynar su
Yapılışı
• Zeytinyağında güveçlik doğranmış oğlak veya kuzu eti kavrulur.
• İsteğe bağlı olarak etle beraber biraz soğan da kavurabilirsiniz. (Ben soğan koymam).
• Etin hızlı pişmesi için üzerine bir tutam toz şeker serpebilirsiniz.
• Et piştikten sonra 1,5 su bardağı kaynar su ilave edilir.
• Arkasından büyük parçalar halinde böldüğümüz enginar, yemeğe ilave edilir.
• Bu yemekte et ikinci plandadır ve yemeğe lezzet katması için kullanılır. Temel malzememiz enginardır.
• Bu yemeği oğlak mevsimi olmayan dönemde kuzu veya dana eti ile de yapabilirsiniz. Ancak en iyi sonucu oğlak eti ile alırsınız.
Not : Yemeği pişirirken suyu çekerse üzerine kaynar su ilave edebilirsiniz. Asla soğuk su ilave etmeyin; çünkü yemeğin bütün lezzetini kaybetmiş olursunuz. Bu kural her yemek için geçerlidir.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.
https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz
