Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Ereğli Pidesi
Ereğli Pidesi, kıymalı pidenin Karadeniz yöresine özel versiyonu. Çok lezzetli mükemmel bir kıymalı pide. Hemen tarifin yapılışını ve malzeme listesini sizlerle paylaşıyorum.
Malzemeler
İç Harcı İçin
500 gr kıyma ( kuş başı et de olur)
100 gr domates
50 gr soğan
50 gr sivri biber
15 gr tuz
5 gr karabiber
50 gr su
Hamuru için
500 gr tam buğday unu
10 gr kuru maya
20 gr toz şeker
20 gr tuz
300 gr ılık su
Üzeri için
50 gr eritilmiş tereyağı
Yapılışı
Un, maya, tuz ve şeker geniş bir kaseye alınarak ılık su ile yumuşak bir hamur hazırlayınız. Üzerini örterek 30 – 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Kıymayı bir kaba alın. Soğan ve domatesleri rendeleyin. Sivribiberleri ince doğrayarak ilave edin. Tuz ve karabiber eklendikten sonra su ile incelterek karıştırın.
Mayalanan hamuru unlanan zemine alarak mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeyi oklava ile oval şekil vererek ince açın. Kenarlarından 2 cm boş bırakarak iç malzemeden yayın. Kenar kısımları içe katlayarak uç kısımlarına şekil verin. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pidenin kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Tepsiyi fırından alarak pidenin kenarlarına tereyağ sürün. 5 dakika daha fırında bekletin. Fırından alınan pideleri dilimleyerek servis edin.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.
https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
