Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Elmalı mayalı puf tarifi
Elmalı mayalı puf tarifi, hamuru yumuşacık mayalı, iç harcı elmalı, tarçınlı, cevizli nefis bir çörek. Yemeye doyulmayan bir lezzet. Büyük küçük herkesin çok seveceği bir tarif. Hamuru pamuk gibi yumuşacık, iç harcının lezzeti de inanılmaz güzel. Özellikle çocuklarınız bu pufları çok sevecek. Misafir davetlerinde gururla sunabileceğiniz bir lezzet. Tam ölçülü yumuşacık bir tarif.
Malzemeler
Hamuru için
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
50 gram tereyağ
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1/2 poşet toz maya
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
İç harcı için
3 orta boy elma
50 gram tereyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çay kaşığı toz tarçın
Üzeri için
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
yarım çay kaşığı toz tarçın
Yapılışı
Karıştırma kabına un, toz maya, toz şeker, vanilyayı koyup karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp ılık su ile ılık sütü dökün. Hamuru yoğurmaya başlayın, oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını ve yumurta beyazını da ilave edip yumuşak pürüzsüz bir hamur yoğurun. Pürüzsüz dokulu poğaça hamurundan biraz daha yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini mutfak bezleri ile birkaç kat kapatıp oda sıcaklığında mayalandırın.
Hamur mayalanırken elmaları soyup dilimleyin. Derin bir tavaya tereyağı koyup elmaları ilave edin. Toz şekeri de ilave edip elmalar yumuşayana kadar pişirin. Toz tarçını ilave edip karıştırın. Elmalar iyice yumuşadıysa ocağı kapatın. Toz haline getirilmiş bir su bardağı cevizi ilave edip karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın.
Mayalanan hamuru karıştırıp toparlayın. Tezgaha un serpip hamuru tezgahın üzerine alın yuvarlayıp ikiye bölün. Bir parçasını merdaneyle yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Eşit kareler kesin. Karelerin bir tanesine elmalı iç harcından koyup diğerini üzerine kapatın. Pufu elinize alıp parmak uçlarınızla kenarlarını yapıştırın. Hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Tepsinin üzerini mutfak bezi ile kapatıp 30 dakika mayalandırın. Mayalanan pufların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Benim fırınımda 180 derecede 25-30 dakikada pişti.
Pişen pufları fırından çıkarıp üzerine henüz sıcakken pudra şekeri serpin. Orta yerlerine azar azar toz tarçın serpin ılıyınca servis edin. Afiyet olsun.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
