Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Domates çorbası tarifi
Domates çorbası tarifi, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Soğuk kış günlerinin sıcak lezzeti domates çorbası. Nefis görüntüsü, lezzetiyle içimizi ısıtır. Ben domates çorbasını uzun yıllardır yaparım. İç Ege yöresinde domates çorbası pek bilinmez. 14-15 yaşlarımda okuduğum bir kadın dergisinden tarifi görüp yaptım ilk defa. Aileme ilginç gelse de tadını çok beğendiler. Daha sonra tekrar tekrar yaptım ve herkes severek içti. O gün bugündür bu çorba hayatımıza girdi. Profesyonel mutfağa adım attığımda ise bu güzel çorbayı bizim geç tanıdığımızı fark ettim elbette. Ben bu çorbayı kış aylarında yazdan hazırladığım kışlık domates soslarıyla yapıyorum. Biraz domates salçası, yarım kavanoz domates püresiyle enfes bir çorba yapabiliyorum. Taze koyu kırmızı domatesle yapmak tabiki en iyisi. Haydi hep beraber yapımına başlayalım.
Malzemeler (6 kişilik)
6 su bardağı et suyu
3 adet kırmızı domates
1 büyük soğan
3 kaşık sıvı yağ
1 fincan un
1 fincan pirinç
1 su bardağı su
yeteri kadar tuz
Yapılışı
Bir tencereye yağ ve ince çentilmiş soğan konur. Soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan bu soğan içerisine kabuğu soyulmuş ve küçük parçalar halinde doğranmış domatesler katılır. Birlikte karıştırılarak ateşte iyice eritilir. Buna un ilâve edilir, ateşte bir iki dakika karıştırılır. Tuzu katılır. Altı su bardağı et suyu ve bir bardak su konur, aralıksız karıştırmak suretiyle kaynatın (Koyu olursa biraz daha su ekleyin.) Sonra bu malzemeler süzgeçten geçirilir. Bunların üzerine haşlanmış, yumuşak hale getirilmiş pirinç dökülür, bir taşım daha kaynatılır. Kıvamını alınca servis kasesine alınır. Üzerini süslemek için ekmek kızartılıp küp küp doğranıp çorbanın üzerine konulur. Üzerine biraz da peynir serpilir servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma abone olmayı unutmayın.
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
