Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Doğanın Mucizesi Yağlar
Doğanın Mucizesi Yağlar isimli yeni bir yazı dizisiyle sizlerleyim. Bu yazı dizisinde uçucu yağlar ve sabit yağlardan bahsedeceğim. Sonraki yazılarımda ise bazılarının isimlerini bildiğimiz, bazılarının bilmediğimiz, bir çoğunun şifasını, ne işe yaradığını bilmediğimiz yağlardan bahsetmek istiyorum. Öncelikle uçucu yağ ve sabit yağ nedir bundan bahsetmek istiyorum.
💦Uçucu Yağlar
Uçucu yağlar, yaprak, kabuk, kök gibi bitkinin aromatik bölümlerinden distilasyon (damıtma, suyla kaynatarak buharındaki yağı alma) yöntemiyle elde edilir. Uçucu yağların yoğun aroması ve buharlaşma özelliği bulunmaktadır. Bütün uçucu yağların az veya çok derecede antimikrobiyal etkileri vardır. Bu etkinlik yağların birleşimindeki fenol katsayısı ile ölçülebilir.
Fenol uçucu yağların bir bileşenidir. Yüksek fenol katsayısına sahip bir uçucu yağ, güçlü bir anti bakteriyel özelliğinin etkinliğini doğrulamıştır. Ayrıca uçucu yağların, gıda koruyucu, böcek kovucu, antiviral, antifungal ve antioksidan özelliği bulunmaktadır. Bu özelliklerin etkinliği yağın elde edildiğini bitkiye ve yağın üretim metoduna göre değişiklik göstermektedir.
Uçucu yağlar tek başına kullanılmak için oldukça konsantre ve kuvvetlidir. Amaca göre badem yağı, jojoba yağı, susam tohumu yağı, aynısefa yağı, ayçiçek yağı, zeytinyağı, kuşburnu yağı, gibi ciltte kolayca emilimi sağlanan sabit yağlardan biriyle belirli oranda karıştırılarak ya da parfüm amaçlı ise alkolle karıştırılarak / seyreltilerek kullanılabilir.
💦 Sabit Yağlar
Sabit yağlar, genellikle tohum, çekirdek gibi bitkinin yağlı bölümünden elde edilir. Sabit yağlar taşıyıcı yağ olarak da adlandırılır ve çoğunlukla uçucu yağların seyreltilmesinde kullanılır.
Taşıyıcı yağ olarak da adlandırılmasının sebebi, uçucu yağların cilt üzerine uygulanmasında taşıyıcı görev üstlenmesinden kaynaklanmaktadır. Her sabit yağ tedavi edici özellikleri ve karakteristik yapıları bakımından farklı bir kombinasyona sahiptir.
Sabit yağların uçucu yağlar gibi güçlü bir aroması ve buharlaşma özelliği bulunmamaktadır.
Yağların elde edilme ve kullanılma mantığını genel hatlarıyla paylaştıktan sonra bundan sonraki yazılarımda hindistan cevizi yağı, argan yağı, kakao yağı ve benzeri bir çok yağın nasıl elde edildiğini sabit veya uçucu olup olmadığını, şifalarını sizlerle paylaşacağım. Yazı dizisinin devamını merak ediyorsanız sitemizin kadınca bölümünü ziyaret edebilirsiniz. Aşağıdaki linkte kadınca blog sayfasının linkini paylaşıyorum tıklayıp ziyaret edebilirsiniz.
Her geçen gün büyüyen ailemize katılmak için sosyal medya hesaplarımı, youtube kanalımı abone olarak takip edebilirsiniz. ( Ederseniz sevinirim :)) Sevgilerimle…
Youtube Kanalımız https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
