Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Çıtır Simit Tarifi
Çıtır Simit Tarifi Evde Simit Nasıl Yapılır, Evde çıtır simit yapmak istiyorum diyorsanız bu tarif tam size göre bir tarif. Kahvaltıya beş çaylarına çıtır çıtır yanında peynirle yiyebileceğiniz kendi simitinizi kendiniz evinizde yapmanızı sağlayacak bir tarif. Çıtır simit tarifimizin malzemelerini ve yapılışını aşağıda listeledim.
Çıtır Simit Tarifi Malzemeleri
500 gr un
3 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase susam
2-3 yk pekmez
1 lt su
Yapılışı
4-5 su bardağı gr unu derin bir karıştırma kabına alıyoruz. Toz mayayı bir çay kaşığı şeker ile yarım su bardağı ılık suyla karıştırıyoruz. Maya kenarda ıslanırken kalan şeker ve tuzu unla karıştırıyoruz. Daha sonra mayayı, ılık suyu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında hatta daha da yumuşak bir hamur elde edene kadar su ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. İyice yoğurduktan sonra ele yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra sıcak bir ortamda üzerini örtüp 2 saat mayalandırıyoruz. 2 saat mayalanan hamuru tezgahın üzerine alıp iyice uzatıyoruz. Uzattıktan sonra avucumuzu dolduracak kadar bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız bezeleri tezgahta uzatıyoruz. Uzattığımız hamurun uçlarını birleştiriyoruz. Birleştirdiğimiz simitleri ıslatmak için pekmezi bir litrelik suyla karıştırıp geniş derin bir kaba suyu alıyoruz. Geniş bir kaba susamı döküyoruz. Simitleri pekmezli suya bandırıp 5-10 saniye kabın üstünde elimizi bekletip süzdürüyor daha sonra susam dolu kabın içine bandırıyoruz. Bu şekilde tüm simitleri susamlayıp fırın tepsimize diziyoruz. 210 derecede önceden hafif ısıttığımız fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıyoruz. Yanında çay ve simitle servis ediyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun mutfağınız huzur bereket ve sağlıkla dolsun.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
Facebook adresimiz için tıklayınız.
Web adresimiz www.yemektarifleri.link
