Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Cevizin Faydaları
Cevizin Faydaları nelerdir, cevizin kullanım alanları nelerdir ? Ceviz, Cevizgiller familyasından Latince adıyla Juglans Regia’dır. 20 ila 30 metre yüksekliğinde ki ağaçlarda, Mayıs ayında çiçeklenmeye başlar. Haziran ve Temmuz aylarında yeşil ve sert kabuklu olarak yetişen ceviz Balkanlardan, Himalayalara kadar uzanan geniş alanlarda özellikle dağ ormanları ve su kenarlarında yetişir. Ülkemizde ise hemen hemen her bölgede yetiştirilen ceviz, en sık Ege, İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Karadeniz Bölgesinde yetiştirilmektedir.
Her alanda faydası olan cevizin ağacı özel mobilyacılıkta, müzik aletleri imalatında, yaprakları ve meyvesi yağ, ilaç ve boya maddesinde, cevizin kendisi ise saymakla bitmeyecek kadar çok alanda fayda sağlamaktadır.
Cevizin faydalarından önce kısaca ceviz yaprağının faydasından bahsetmek istiyorum. Haziran ayında toplayacağınız ceviz yaprağından yaptığınız çayı içerek romatizma, gut hastalığı, c vitamini eksikliği, bağırsak kurtları, yüksek kan şekeri seviyesinden kurtulabilirsiniz. Demlediğiniz çayı saçınıza sürerek saçlarınızın parlak ve daha güçlü olmasını sağlayabilirsiniz. Ceviz yapraklarıyla cildinizi toniklerseniz sivilcelerinizden kurtulabilirsiniz.
Cevizin içerdiği zengin vitamin ve mineraller beyin sağlığı, kalp sağlığı, yüksek kolesterol, kanser gibi pek çok hastalığın tedavisinde büyük rol oynamaktadır. Her gün 3-4 adet ceviz yemek vücudun gün içerisinde ihtiyacı olan omega 3 yağının %85’ini karşılamak anlamına gelir. Ceviz omega 3, c vitamini, a vitamini, doymamış yağ, potasyum, kalsiyum, demir, folik asit, fosfor, magnezyum, çinko içermektedir.
Ceviz antioksidan içerir bu yüzden kötü kolesterolü düşürür, kalp-damar sağlığını korur. Ayrıca tansiyonu düzenler ve kan pıhtılaşması riskini azaltmaya yardımcı olur. Yapısındaki magnezyum kan basıncı ve kalp ritminin düzenli olmasında etkindir. Bu nedenle kalp hastalığı riski olan veya kalp hastalığı olanlar her gün ceviz tüketmelidir.
Cevizin Faydaları
- Ceviz, içerisinde barındırdığı bol miktarda omega 3 yağ asitleri ile kan basıncını azaltarak kalp sağlığını korur.
-
Ceviz, kalbin en büyük dostudur. Kalp ve damar hastalıklarını tedavi eder.
-
İçerdiği yüksek lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
-
Bağırsakları temizler.
-
Kabızlık sorununu giderir.
-
Omega 3 bakımından zengin olan ceviz beyin gelişimini ciddi oranda etkiler.
-
Prostat, göğüs ve pankreas kanserini tedavi edici özelliği vardır.
-
Vücutta biriken toksinleri dışarı atar.
-
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-
Yüksek miktarda içerdiği lif sayesinde tokluk hissi vererek zayıflamanıza yardımcı olur.
-
Diyabet oluşumunu engeller.
-
Uyku hormonu olarak bilinen melatonin bileşikleri içeren ceviz, düzenli ve dingin bir uyku çekmenizi sağlar.
-
Ceviz Omega 3 yağ asitleri açısından zengin olduğu için tehlikeli kalp ritmlerini engeller, kalp krizi riskini azaltır.
-
Kemik ve diş yapısının güçlenmesini sağlar.
-
Akciğer hastalıklarına karşı savunma mekanizması oluşturur.
-
Hafızayı güçlendirir.
-
Kolesterol seviyesini dengede tutar.
-
Ruh sağlığı ve depresyona iyi gelir.
-
Ceviz, vücuttaki gizli veya görülen tümörlerin gelişmesini yavaşlatarak tedavi sürecinde zaman kazandırır.
-
Cilt sağlığını korur. Cildin yenilenmesini ve canlı kalmasını sağlar.
-
Saç bakımı için kullanılır.
Cevizi sabah kahvaltılarında ve uyumadan önce 2-3 tane yiyebilirsiniz. Ceviz ülkemizde tatlılarda, pastalarda, salatalarda, yemeklerde, reçel yapımında kullanılmaktadır.
Kadınca blog sayfamızdaki diğer faydalı yazılarımız için burayı tıklayabilirsiniz.
Daha fazla faydalı video için burayı tıklayabilirsiniz.
Daha fazla yemek tarifi için burayı tıklayabilirsiniz.
