Hamur İşleri

Mantı Tarifi Mantı Tarifi yöreye göre değişmekle beraber oldukça lezzetli doyurucu bir tarif. Bu tarifi mutlaka deneyin derim. Mantısının ve sosunun lezzetine inanamayacaksınız. Afiyet olsun. Malzemeler: ■ Kıyma – 300 gr ■ Mayasız hamur – 400 gr ■ Ekşi krema – 150 gr ■ Soğan – 100 gr ■ Domates …

Daha Fazla »

Etli Ravioli Etli Ravioli tarifi mantının kardeşi diyebilirim. Çok lezzetli bir o kadar da kolay. Eğer makarna ve mantı türü hamur işi yemeklerini evde kendiniz yapmaya başlarsanız asla bir daha dışardan yemek istemeyeceksiniz. Afiyet olsun. Malzemeler: Hamur için: ■ Un – 300 gr ■ Yumurta (sarısı) – 260 gr (13 …

Daha Fazla »

Sigara Böreği Sigara Böreği, kim sevmez ki sigara böreğini. Beş çaylarında, kahvaltıda, günlerde, davetlerde her kalabalık misafir geldiğinde herkes tarafından sevilen mükemmel bir lezzet. Tarifin yapılışını ve malzeme listesini evimin yemekleri usulüyle paylaştım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler ■ Yaş yufka – 350 gr ■ Beyaz peynir – 300 gr …

Daha Fazla »

Tropita Tarifi Tropita Tarifi Ege yöresinin pişi olarak yaptığı farklı şekillerde yaptığı bir tariftir. Çeşmeye ait bu güzel tarifi sizlerde deneyin. Malzemeler 1 su bardağı süt 2 su bardağı su az miktarda yaş maya az miktarda tuz ve şeker 3-4 su bardağı beyaz un Ek Malzemeler Rendelenmiş kelle peyniri. (Kelle …

Daha Fazla »

Kelle Peynirli Makarna Kelle Peynirli Makarna tarifinin yapılışı ve malzeme listesini sizlerle paylaştık. Bu güzel tarifi listenize ekleyin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 2 büyük tabaklık makarna Rendelenmiş kelle peyniri (250 gr) 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı Yapılışı • Bir tencereye su doldurulur ve kaynatılır. • Kaynayan suya 2 çorba …

Daha Fazla »

Kırkundi Makarnası Kırkundi Makarnası tarifi Ege yöresine ait bir tarif. Bu tarif Çeşme’ye ait bir yemek tarifi. Tarifin yapılışını ve malzeme listesini aşağıda sizlerle paylaştık. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 2 Bardak beyaz un Az tuz 2 adet yumurta Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı su 2 adet orta …

Daha Fazla »

Isırgan Otlu Börek Isırgan Otlu Börek, ısırgan otu doğanın bize sunduğu en şifalı bitkilerden biri. Eğer bahar aylarında onu bulabiliyorsanız pazarda çarşıda asla es geçmeyin. Bükmesi, böreği, kavurması harika bir yeşillik ısırgan otu. Isırgan otunu aşağıda malzemelerini paylaştığım şekilde börek yapın tadına doyamayacaksınız. Malzemeler 2 bağ ısırgan otu 100 gr. …

Daha Fazla »

Çeşme Mantısı Çeşme Mantısı tarifi İzmir Çeşmeye özgü güzel bir mantı tarifi. Farklı mantı tarifleri arayanlar bu tarifi deneyebilirler. İzmir’in incisi Çeşme’nin bu güzel tarifinin yapılışı ve malzeme listesi aşağıdaki gibidir. Hamur Malzemeleri 1 yumurta Aldığı kadar un Tuz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı su 1 çay bardağı …

Daha Fazla »

Serine Pel Serine Pel, kolay bir yufka yemeği. Bingöl yöresine ait bu güzel tarifin malzeme listesini ve yapılışı ile ilgili tüm detayları sizlerle paylaşıyorum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler Yaş yufka, yoğurt, sarımsak, tuz tereyağı Yapılışı Yufka tavada arkalı önlü biraz pişirilir. Pişirilip hazırlanan yufkalar 4-5 cm. dürülür. Dürülen yufkalar …

Daha Fazla »

Löl Tarifi Löl Tarifi Bingöl yöresine ait bir börek tarifi. Tarifin yapılışı ve malzeme listesini aşağıda sizlerle paylaştım. Sizlerde bu güzel yöresel tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler 1 kg un 1 paket kuru maya veya 2 küp şeker büyüklüğünde yaş maya 1 paket margarin( oda sıcaklığında yumuşatılmış ) 1 tatlı kaşığı tuz, …

Daha Fazla »