Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Bafra nokulu tarifi
Bafra nokulu tarifi, yapım açıklaması, malzeme listesiyle birlikte bu sayfada. Bafra nokulu Karadeniz’den ülkemizin her yerine yayılmış meşhur olmuş bir lezzetimiz. İnternetin evimize girmesiyle her tarife kolayca ulaşır olduk. Her yörenin lezzetini deneyip tatma şansı bulduk. Bazılarını o kadar çok beğendik ki artık bizim yöremize aitmiş gibi özümseyip yapar olduk. Ülkemizin her köşesi lezzetle dolu. Ülkemizin her köşesi ayrı bir kültüre sahip. Bu lezzette Bafra yöresine ait güzel bir yemek. Haydi hemen yapmaya başlayalım.
Malzemeler
Hazırlık süresi: 45 dakika
Pişirme süresi: 50 dakika
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 paket instant maya
1 yumurta
4,5 su bardağı un
İçine ve üzerine,
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
180 gr tereyağı
Yapılışı
• İlk olarak fırında pişerken üzümlerin kurumaması ve yanmaması için 3 su bardağı kuru üzümün üzeri geçene kadar kaynar su ekleyin ve bu şekilde hamur hazır olana kadar bekletin.
• Hamuru için büyük bir kâsede 4,5 su bardağı un, ½ su bardağı ayçiçek yağı, ½ su bardağı yoğurt, 1 yumurta, 1 yumurtanın akı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 paket instant maya ve 1 su bardağı sütü karıştırın ardından iyice yumuşayıp pürüzsüz bir hale gelene kadar tezgâhta yoğurmaya devam edin.
• Hamuru 6 eşite bezeye ayırıp üzerlerine nemli bir bez örtün ve dinlenip gevşemeleri için 10-15 dakika bekletin.
• Bu sırada sırada 2 su bardağı ceviz içini kıyın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı toz tarçın ve ıslatıp kuruladığınız üzümleri ekleyip karıştırın.
• Hamuru açarken her katın arasına sürmek için 180 gr tereyağını küçük bir tencerede eriyene kadar ısıtın.
• Bezelere ayrılan hamurlardan iki tanesini ince bir şekilde açın. Açarken baklava hamuru gibi incecik olmasına gerek yok ancak kalınca bir yufka açıyormuş gibi düşünebilirsiniz. • Açılan ilk hamurun üzerine erimiş tereyağından sürün. • Üzerine kuru üzümlü iç harcı gayet cömert bir şekilde her tarafına serpin.
• Daha sonra üzerine açılan ikinci hamuru yerleştirin.
• Aynı şekilde tereyağı ve iç harçla doldurun.
• İç harcı koyduktan sonra ne çok sık ne de çok gevşek olacak şekilde gerdirerek sarın. Sardıktan sonra ruloyu 3 parmak genişliğinde kesin.
• Kalan bezeleri de aynı şekilde açıp hepsini yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
• Son olarak tencerede kalan tereyağını fırında güzelce renk alabilmesi için çöreklerin üzerine sürün.
• 160 derecelik fırında alt üst çalışan modda 50 dakika güzelce kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika oda sıcaklığında bekleyince çıtır çıtır Bafra nokulunuz hazır. Afiyet olsun!
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
