Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Az Yağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
Az Yağlı Patlıcan Yemeği Tarifi, Kolay patlıcan yemeği tarifi, Kıymalı patlıcan yemeği tarif sorgularıyla ulaşabileceğiniz bu güzel tarifimizi sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Az Yağlı Patlıcan Yemeği Tarifi patlıcanın sıvı yağı çok çekmesi sebebiyle bazılarımız yemekten çekiniyoruz. Bu tarifimizi izleyip deneyin ne kadar az yağ çektiğini ve ne kadar lezzetli olduğunu sizde görün. Hemen tarifimize geçiyorum.
Malzemeler
200 gr dana kıyma,
4 adet orta boy patlıcan,
4 adet çarliston biber,
1 adet iri kapya biber,
2 adet iri domates,
1 adek iri kuru soğan,
5 diş sarımsak,
1 tutam tuz
3 yk sıvı yağ,
3 sb sıcak su,
Yapılışı,
Kıymalı patlıcan şakşuka yemeğimizi hazırlamaya başlayalım. Sıvı yağımızı tavaya dökelim. Ocağın altını açalım. Patlıcanlarımızı küp küp doğrayalım. Soğanlarımızı ve biberlerimizi ince ince doğrayalım. Patlıcanlarımızı biber ve soğanı, sarımsak ve kıymamızı tencereye alalım. Cam kapaklı teflon tencere tercih edelim. Ocağımızı yüksek ateşte açmayalım. Orta ateş bu yemeğin yanmadan pişmesi için idealdir. Ara sıra ince tahta kaşıkla patlıcanları ezmeden yavaş yavaş karıştıralım. Tavadaki malzemelerimiz pişerken domateslerimizin kabuklarını soyalım. İnce ince doğrayalım. Tavadaki sebzeler iyice piştikten sonra domateslerimizi dökelim. Tuzumuzu ekleyelim ve sıcak suyumuzu dökelim. Sebzeler sıcak suyu çekene kadar pişirelim ve daha sonra ocağın altını kapatalım. 10 dk yemeğimiz dinlendikten sonra servis tabağımıza alalım. Afiyet olsun…
Not: Az yağlı patlıcan yemeğimizi pirinç pilavı, yoğurt, yeşil salata ile birlikte menü edebilirsiniz. Bizler yanında pirinç pilavı, taze yoğurt, yeşil salata ile birlikte kombin ettik, güzel bir menü oldu. Sitemizi ziyaret ettiğiniz ve vakit ayırdığınız için teşekkür ederiz. Sevdiklerinizle birlikte lezzetli keyifli günler geçirmenizi diliyoruz.
Evimin Yemekleri Youtube Sayfası
Daha fazla tarif videosu için burayı tıklayın.
Evimin Yemekleri Web Sitesi
Sitemizin ana sayfasına dönerek farklı tarifleri incelemek için tıklayın.
