Kartlaç Kartlaç, krep tadında güzel bir tarif. Mısır unuyla yapılan glutensiz bir tarif diyebilirim. Çok pratik ve çok lezzetli. Hemen tarifin malzeme listesini ve yapılışını sizler için paylaşıyorum. Malzemeler 400 gr mısır unu 50 gr yumurta (2 orta boy) 400 gr süt (2 standart su bardağı) 20 gr ayçiçek yağı …

Daha Fazla »

Devrek Simidi Devrek Simidi, çıtır çıtır çok güzel bir simit tarifi. Mutlaka deneyin az bir malzeme ile çok güzel simit yapın. Evde simit yapımını bir kez yapın hep yapmak isteyeceksiniz. Pazar günleri ailenize yapabileceğiniz güzel bir kahvaltı sürprizi olacak. Malzemeler 1.5 su bardağı ılık su 1/2 yemek kaşığı toz şeker …

Daha Fazla »

Ereğli Pidesi Ereğli Pidesi, kıymalı pidenin Karadeniz yöresine özel versiyonu. Çok lezzetli mükemmel bir kıymalı pide. Hemen tarifin yapılışını ve malzeme listesini sizlerle paylaşıyorum. Malzemeler İç Harcı İçin 500 gr kıyma ( kuş başı et de olur) 100 gr domates 50 gr soğan 50 gr sivri biber 15 gr tuz …

Daha Fazla »

Cevizli Kömeç Cevizli Kömeç tarifi karadeniz yöresine ait güzel bir hamur işi tarifidir. Çıtır çıtır bu güzel böreği hemen sizlerle paylaşmak istiyorum. Tarifimin malzeme listesi ve yapılışı aşağıdaki gibidir. Malzemeler 400 gr un 40 gr yaş maya 120 gr ılık su 20 gr toz şeker 120 gr süt 50 gr …

Daha Fazla »

Zılbıt Tarifi Zılbıt Tarifi Karadeniz yöresine ait güzel bir yemek tarifi. Adı genel olarak çok bilinmese de lezzeti çok güzel ve hepimizin beğeneceği türden. Mutlaka denemeniz gereken bir kış yemeği diyebilirim. Tarifin malzemelerini ve yapılışını aşağıda paylaşıyorum. Malzemeler 1.5 kg ıspanak 200 gr kuru soğan 150 gr yoğurt 1100 gr …

Daha Fazla »

Pırasa Dolması Pırasa dolması tarifi oldukça değişik bir dolma tarifi. Özellikle Karadeniz yöresine has olan bu tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Tarifin malzeme listesini ve yapılışını aşağıda bulabilirsiniz. Malzemeler 500 gr pırasa 50 gr soğan 200 gr pirinç 50 gr kuş üzümü 50 gr tereyağ 30 gr maydanoz 1600 gr su …

Daha Fazla »

Kavşak Fasulye Kavşak Fasulye aslında kurutulmuş taze fasulyedir. Eskiden yaz günlerinde dikine ikiye keser fasulye kurutur kış boyunca onu farklı farklı şekilde tüketirdik. Şimdi derin dondurucuların yaygınlaşmasıyla pek fazla taze fasulye kurusu yapmasak bile bu lezzeti unutmak mümkün değil. Kavşak Fasulye tarifinin malzemeleri ve yapılışı ile ilgili detayları aşağıda bulabilirsiniz. Malzemeler …

Daha Fazla »

Karalahana Sarması Karalahana sarması günümüzde artık ülkemizin tüm yörelerinde bilinen bir Karadeniz yemeği. Karadeniz bölgesinin en güzel tariflerini bugün sizlerle paylaşmaya çalışıyorum. Bu tarifte Karadeniz bölgesinde oldukça meşhur. Hemen malzeme listesini ve yapılışını paylaşıyorum. Malzemeler 1 kg kara lahana 350 gr pirinç 100 gr kuru soğan 100 gr sıvı yağ …

Daha Fazla »

Isırgan Yemeği Isırgan Yemeği tarifinin malzeme listesi ve yapılışı ile ilgili bilgileri paylaşıyorum. Özellikle bahar aylarında marketlerde manavlarda bulabildiğimiz, bahçelerde kendiliğinden yetişen bu şifalı bitkiyi birde bu şekilde pişirin. Karadenizin güzel yemeklerinden bir tane daha paylaşıyorum sizlerle. Malzemeler 1000 gr ısırgan otu 1000 gr su 300 gr mısır unu 50 …

Daha Fazla »

Çöpele Tarifi Çöpele Tarifi kolayca yapabileceğiniz güzel bir tarif. Karadeniz yöresine ait bu tarifi mutlaka deneyin derim. Hazırlamakta bir o kadar kolay ve çok lezzetli. Hemen malzemeleri ve yapılışını paylaşıyorum. Malzemeler 700 gr patates 300 gr süzme yoğurt 50 gr tereyağı 10 gr sarımsak 10 gr tuz Yapılışı Patateslerin kabukları …

Daha Fazla »