Turp Otu Yemeği Turp Otu Yemeği, Radika Otu ve Deniz Börülcesi tarifini birleştirdik ve güzel bir Çeşme yemeği tarifi hazırladık. Turp Otu Suyu kaynatırız. Kaynayan suya biraz üzüm sirkesi ve tuz ilave edilir. Su kaynayınca turp otu ilave edilir. Ot kaynayınca süzülür ve tabaklara servis edilir. Otun üzerine zeytinyağı ve …

Daha Fazla »

Etli Şevkibostan Etli Şevkibostan tarifinin yapılışı ve malzeme listesini burada bulabilirsiniz. Ege yöresinin bu güzel tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Mutlaka deneyin derim. Malzemeler 1 adet yeşil acı biber. Çeyrek soğan (Rendelenmiş) 1 çorba kaşığı un 1 çay bardağı zeytinyağı 250 gr. kuşbaşılık dana eti. 1kg. şevketibostan Terbiye Malzemeleri 2 çorba …

Daha Fazla »

Semizotu Yemeği Semizotu Yemeği tarifinin yapılışı ve malzemelerini aşağıda sizlerle paylaştım. Bu güzel tarifi deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 1 Fincan pirinç (Yıkanmış) 1 çorba kaşığı acı biber salçası 50 gr. dana kıyma (Köftelik) İstediğiniz kadar zeytinyağı Yapılışı • Tüm malzemeler karıştırılır ve kavrulur. • Kıyma ve pirinç kavrulduktan sonra …

Daha Fazla »

Zeytinyağlı Bakla Zeytinyağlı Bakla tarifinin yapılışı ve malzeme listesini burada bulabilirsiniz. Zeytinyağlı Baklayı birde bizim tarifimizle deneyin. Sade ve lezzetli bir tarif. Ege yöresine ait bu güzel tarif vitamin deposu olduğundan mutlaka deneyin derim. Malzemeler Ayıklanmış yarım kilo bakla. Zeytinyağı Bir tutam beyaz un Tuz (İstediğiniz miktarda) Yapılışı • Zeytinyağı, un …

Daha Fazla »

Sarmaşık Otu Sarmaşık Otu yemeği Ege yöresinin yemek tariflerinden biri. Bir çok yeşilliği aşağıdaki tarife uygun olarak yapabilirsiniz. Bu güzel sarmaşık otu tarifini mutlaka deneyin derim. Malzemeler ve yapılışı aşağıdaki şekildedir. Malzemeler 1 kg sarmaşıkotu 2 yumurta 2 yk zeytin yağı 1 adet büyük kuru kırmızı biber 1 tutam tuz …

Daha Fazla »

Patlıcanlı Patatesli Menemen Patlıcanlı Patatesli Menemen Malzemeler 1 adet patlıcan 3 adet orta boy domates 1 adet orta boy patates 3 adet acı yeşil biber 6 adet yumurta 1 tutam doğranmış maydanoz Yapılışı • Patlıcanı kabuğuyla birlikte kuşbaşılık doğrarız. • Patatesi kabukları soyulduktan sonra kuşbaşılık doğrarız. • Domatesler rendelenir. • …

Daha Fazla »

Güveçte Kuru Fasulye Güveçte Kuru Fasulye yemeğini kim sevmez ki ? Ülkemizin her yöresinde yapılan güzel bir lezzet. Kuru fasulye aslında tüm Türkiye’nin milli yemeği. Hangi evde pişmez? Ben de bu yemeği tabi ki çok severim. O yüzden bu güzel yemek tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Malzemeler Yarım kilo kuru fasulye …

Daha Fazla »

Kimyonlu Patlıcan Kimyonlu Patlıcan yemeği bildiğimiz patlıcan yemeklerinden biraz farklı. Ege usülü patlıcan yemeğini mutlaka deneyin. Tarifin malzeme listesini ve yapılışı ile ilgili bilgileri aşağıda sizlerle paylaştım deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 300 gr. güveçlik dana eti 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet ince kıl biber (Acı) 4 su bardağı …

Daha Fazla »

Karıştırma Karıştırma tarifi, Göçmenler bu yemeğe “borani” derler. Borani veya Karıştırma siz ne derseniz deyin ama bu güzel yemeği sofranızda mutlaka deneyin. Malzemeler Ispanak, pazı ve ısırgan otu (1’er bağ) Yarım su bardağı zeytinyağı Tuz 1 su bardağı pirinç Yapılışı • Ispanak, pazı ve ısırgan otu karıştırılır. Zaten yemeğin adı da …

Daha Fazla »

Kabak Çiçeği Kızartması Kabak Çiçeği Kızartması tarifinin yapılışı ve malzeme listesini burada sizlerle paylaştık. Tarif Ege yöresinden. Mutlaka deneyin derim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. İç Malzemeler 250 gr. beyaz peynir 200 gr. tatlı lor Bir tutam maydanoz 2 adet yumurta 1 çay bardağı su Sos Malzemeleri 2 adet yumurta 1 …

Daha Fazla »