Papaz Yahnisi Tarifi Papaz Yahnisi Tarifi, farklı balık yemekleri arıyorsanız bu tarifimi mutlaka deneyin. Trakya yöresine ait bu güzel balık yemeğini kolayca yapabileceksiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle. Malzemeler 2 adet büyük tatlı su balığı 1 kg. kuru soğan 1 kg. domates tuz, karabiber Yapılışı Balıklar temizlenip bir kenarda …

Daha Fazla »

Akıtma Tarifi Akıtma Tarifi, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Bazılarımızın krep, bazılarımızın cızlama, yöresel şivede akıtma olarak geçen bu tarifi aşağıdaki yöresel usul ile kolayca yapabileceksiniz. Kolay bir tarif gibi görünse de bazen kıvamını tutturmak zordur. Malzemeler 1 kilo gram un 1 kilo gram süt 2 yumurta 1 çay kaşığı toz …

Daha Fazla »

Kandilli Mantı Tarifi Kandilli Mantı Tarifi, Trakya yöremizin yöresel yemeklerinden biri. Ev lezzetleri, yöresel lezzetlere doyum olmuyor. Farklı mantı tarifi arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin derim. Malzemeler 1 Yaban Ördeği / Kaz / Tavuk 1 kilo gram Un 2 Paket Tereyağı 1 yumurta ½ kg pirinç tuz / karabiber 2 …

Daha Fazla »

Edirne Köftesi Tarifi Edirne Köftesi Tarifi yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Yöresel köfte tariflerinin en güzellerinden bir tarif. Edirne köftesini mutlaka deneyin derim. Hem sağlıklı hemde çok lezzetli. Malzemeler 500 gram kuzu kıyması 1 beyaz soğan 3 dilim bayat ekmek içi Tuz Karabiber 2 yumurta 10 gram zeytinyağı Yapılışı Beyaz soğanı …

Daha Fazla »

Ciğer Sarma Tarifi Ciğer Sarma Tarifi yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Trakya yöresine ait olduğunu bildiğimiz bu güzel tarifi mutlaka deneyin. Malzemeler 1 takım kuzu karaciğeri 1 takım kuzu iç gömleği (ciğer zarı) 1 su bardağı pirinç 1 demet (5-6 dal) taze nane veya 2 yemek kaşığı kuru nane 1 demet …

Daha Fazla »

Arpacık Soğanlı Kapama Arpacık Soğanlı Kapama, etin en güzel hali bence kapama ette. Yumuşak lokum gibi, hazımsızlık yapmıyor ve büyük küçük herkes rahatlıkla yiyebiliyor. Geleneksel Trakya yemeklerinden biri olan arpacık soğanlı kapama eti tarifimi okuyarak kolaylıkla yapabileceksiniz. Malzemeler ½ Kg. kuzu eti kuşbaşı doğranmış 1/1 kg. arpacık soğan/3-4 demet taze …

Daha Fazla »

Fındıklı Kurabiye Tarifi Fındıklı Kurabiye Tarifi yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Yılbaşında, özel günlerde, kalabalık misafirleriniz geleceği zaman bu kurabiye tarifimi gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Bu güzel kıyır kıyır kurabiye tarifini mutlaka deneyin derim. Artanlarını kavanoza koyup uzun süre tüketebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 2 paket margarin 3 su bardağı pudra …

Daha Fazla »

Çikolata Soslu Tarçınlı Kurabiye Çikolata Soslu Tarçınlı Kurabiye, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Farklı kurabiye tarifi arıyorsanız bu kurabiye tarifimi mutlaka deneyin. Ölçülerini kendinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Pastane tadında kurabiyeye bayılacaksınız. Kurabiyeyi aynı ölçüde yapıp kavanoza koyup mutfakta günlük atıştırmalık olarak çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Malzemeler 2 paket margarin 3 su bardağı pudra …

Daha Fazla »

Toz Fıstıklı Un Kurabiyesi Toz Fıstıklı Un Kurabiyesi farklı kurabiye tarifleri arayanlar için süper bir seçenek. Kurabiyelere bayılırım. Kalabalık misafirlerin, titiz eşlerin ve çocukların hayır diyemediği güzel bir atıştırmalık. Ben kurabiye yapınca ilk günden kalanları bir kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatıp mutfak tezgahına koyarım. Karnı acıkıpta atıştırmalık arayanlar yer kapatır …

Daha Fazla »

Çiğ Börek Tarifi Çiğ Börek Tarifi, Diğer adıyla çi börek nasıl yapılır diyenler tarifimde tüm püf noktalarını ve detaylarını sizler için paylaştım. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık sulu çiğ börek tarifi. Eskişehir’den ülkemizin her yerine yayılan ve çok sevilen tarifin malzemeleri şöyle, Malzemeler Hamuru İçin 3 su bardağı un 1.5 …

Daha Fazla »