Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Arpa unlu krep tarifi
Arpa unlu krep tarifi yapım açıklaması, videosu, püf noktalarıyla birlikte sizlerle. Peygamber efendimizin devamlı tükettiği ekmek arpa unlu ekmektir. Onun neden arpa unu tükettiğini araştırdığımda arpa unu hakkında çok güzel bilgilere ulaştım. Arpa ununun insan sağlığına bir çok faydası var. Gluten miktarı düşük olduğu için beyaz un gibi çok fonksiyonlu kullanılmadığı için yapılabilecek bir kaç doğru yöntemle lezzetli arpa ekmekleri tüketebilirsiniz. Ben tüm yöntemleri denedim. Hepsini sizlerle birer birer paylaşacağım. En sevdiğim yöntemden paylaşmaya başladım. Aşağıda videosunun da bulunduğu arpa unlu krep tarifinin hem yapımı kolay hem de yemesi çok lezzetli. Diğer yöntemleri de gelecekte hem youtube kanalımda hem de web sitemde bulacaksınız.
Genetik yapısıyla buğday kadar oynanmadığı için herhangi bir hastalığa yol açmıyor. Arpa unu kan şekerini dengeliyor. Kilo vermeye yardımcı oluyor. Vücuttaki iltihap, ödem, su tutulumunu önlüyor. Vücutta biriken fazla suyun atılmasını sağlıyor. Kalp ve damar sağlığı için de çok faydalı. Elbette bir beslenme uzmanı veya bir doktor olmadığım için bende arpa unu hakkında yapılan bilimsel açıklamaları size aktarıyorum. Biz mutfağımızda uzun zamandır beyaz ekmek yerine arpa unu ekmeği kullanıyoruz. Yukarıda saydığım tüm faydaları bir bir yaşadım ve deneyimledim. Vücudumda tutulan ödemin tamamı gitti. Kendimi daha dinç ve baş ağrısız hissediyorum.
Arpa unu şeker hastaları haricinde pek çok kişi tarafından bilinmiyor. Tam buğday unundan daha hesaplı fiyatlara satılıyor. Arpa ununu internetten sipariş ederek düzenli olarak tüketiyoruz. Birkaç farklı yöntemle yapıyorum. En sevdiğim yöntem bu diğerlerini de dediğim gibi sizlerle paylaşacağım. Püf noktalarını da aşağıdan okuyabilirsiniz. Tam ölçülü güzel bir tarif.
Malzemeler
5 su bardağı saf arpa unu ( kaşıkla bastırmadan tepeleme dolu olarak kullandım.)
8 su bardağı el yakmayacak sıcaklıkta su
1 çay kaşığı tuz
1 poşet instant maya
Pişirilen tava çapı 28 cm
Yapılışı
Mikser kabına un, maya, tuzu koyup karıştırın. Daha sonra suyun 7 bardak kadarını ilave edin. Mikser ile boza kıvamına gelene kadar çırpın. Mikseriniz yok ise çırpma teliyle çırpabilirsiniz. Kıvamı biraz koyu olduysa son bir bardak suyu daha ilave edip çırpmaya devam edin. Unu bardağı kaşıkla bastırarak koyarsanız daha fazla su gerekebilir. Ben basmadan, tepeleme doldurdum 7 su bardağı su yeterli geldi. Kepçe ile alıp aktırdığınızda akışkan boza kıvamını görürseniz yeterli demektir. Daha fazla su ilave etmeden biraz daha çırpıp pürüzsüz bir hamur yapın. Tıpkı beyaz unla yapılan krep hamuru gibi olsun. Hamurun üzerine streç film ya da silikon mat kapatıp mutfak bezleri kapatın. Rüzgar almayan sıcak bir ortamda bir saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru kepçe ile karıştırıp teflon tavayı iyice ısıtın. (Teflon markası şart değil yapışmaz tava olması yeterlidir.) Teflon tavanın orta yerindeki işaret kaybolduktan sonra bir buçuk kepçe dökün. Tavayı çevirerek her yerine yayılmasını sağlayın. Krepin üzeri beyaz renkten koyu gri renge dönene kadar hiç dokunmadan pişirin. Videoda bu kısmı açıkça görünüyor hiç kesmeden paylaştım sizlerle. Üst kısım beyazdan griye döndüğünde spatula ile çevirin. Diğer tarafını da iki dakika kadar kontrol ederek pişirin. Krepi mutfak bezi serilmiş tezgahın üzerine koyun. Pişen krepleri birbirine değdirmeden soğutun. Soğuyan krepleri üst üste koyarak servis edebilirsiniz. Yiyeceğiniz kadar porsiyonlayıp buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa atabilirsiniz. Yiyeceğiniz zaman, yiyeceğiniz kadar çıkarıp ısıtıp tazesiymiş gibi yiyebilirsiniz.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin ! 
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
