Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Antep Fıstığının Faydaları
Antep Fıstığının Faydaları nelerdir, antep fıstığı nedir? Günümüzde oldukça iyi fiyatlara satılan Antep fıstığının inanılmaz faydaları bu yazımızda.
Antep fıstığı ağacı, Sakızağacıgiller’dendir. Anadolu, Kafkasya, İran ve Türkmenistan’ın yüksek kısımları, Orta Asya, Suriye, Afganistan ve Filistin’de yetişir.
Antep fıstığı için hasat zamanı, meyve dış kabuğunu saydamlıktan, matlığa döndüğü zamandır. Kırmızı kabuk yumuşayarak sert kabuktan kolayca ayrılmakta, kemik kabuk çıtlamaktadır. Fizyolojik olgunluğa erişen meyvelerde meyve kuru iç ağırlığı ile yağ miktarı en yüksek düzeydedir. İşte bu dönemde, yaklaşık bir hafta içerisinde hasat tamamlanır.
Güneydoğu Anadolu bölgesi, Antep fıstığı üretimi bakımından Türkiye Antep fıstığı üretiminin %94.2 sini karşılar.
Antep fıstığı kuruyemiş olarak tüketilir. Baklava, pasta, dondurma, helva, tatlı, lokum, salam yapımında ve tatlı süslemesinde kullanılır. Ülkemizin en pahalı kuruyemişlerinden biridir.
100 gram Antep fıstığı vücudun günlük protein, vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının yüzde 35”ini karşılar.
Antep Fıstığının Faydaları
Antep fıstığında kolestrol yoktur.. Kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.
Antep fıstığı protein yönünden 2 kat, fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstündür.
E, B ve C vitaminleri bakımından zengindir.
Antep fıstığı şeker hastalığında kullanılabilir.
100 gr Antep fıstığında 4.0 gr posa bulunur.
Posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğday (0.3 gr) dan daha üstündür.
İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önlemeye yardımcı olur.
Kalp için Antep fıstığı kalp korumada önemli bir ilaç vazifesi görür.
Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.
Antep fıstığı çoğu kuruyemiş ve tohumdan daha fazla antioksidan içerir. Tam bir antioksidan zenginidir. Antioksidanlar sağlığımız için ciddi önem taşımaktadır. Hücre hasarını önler ve kanser gibi hastalık riskini azaltmada önemli bir rol oynarlar.
Antep fıstığı gözleri, mavi ışığın ve yaşa bağlı maküla dejenerasyonunun neden olduğu hasara karşı korurlar.
Protein yüksek, kalorisi düşüktür.
Antep fıstığının kalorisi çok düşüktür. Kalorisi en düşük kuruyemiştir. Protein miktarı çok fazla olmasına rağmen kalori miktarının düşük olması Antep fıstığını oldukça değerli kılmaktadır.
Kalp sağlığını korur.
Antep fıstığını düzenli olarak tüketmek, vücuttaki LDL (kötü) kolesterol seviyelerini azaltabilir. Antioksidanlar, fitosteroller ve doymamış yağ asitleri, sağlıklı bir kalbin teşvik edilmesi için mükemmeldir. Antep fıstığı aynı zamanda, arterlerin sertleşmesini ve kan pıhtılarının oluşumunu önleyen, l-arginin adı verilen bir amino asit kaynağıdır.
Göz sağlığı açısından önemlidir.
Antep fıstığı, lutein ve zeaksantin gibi karotenoid antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, yaşlılarda yaşla ilişkili oluşan göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur.
Sindirim sağlığını korur.
Antep fıstığının diğer sağlık yararlarından biri de, gıdaların pürüzsüz sindirilmesine yardımcı olan iyi bir diyet lifi kaynağı olmasıdır. Yaklaşık 1 avuç veya 30 gram antepfıstığı bir porsiyon, yaklaşık 3 gram diyet lifi içerir ve sindirim sisteminizin optimum kapasitede çalışmasını sağlamak için fazlasıyla yeterlidir.
Cilt bakımı için faydalıdır.
Antep fıstığı ayrıca deriden kuruluğu gidermeye yardımcı olur. Doymuş yağ bu yönüyle önemli bir rol oynar. Yağ aynı zamanda aromaterapi ve geleneksel masaj terapisi gibi geleneksel terapilerde bir bileşen olarak kullanıldığı için iyi bir taşıyıcı veya baz yağ olarak da işlev görür.
Bağışıklığı arttırır.
Antep fıstığı, içlerinde bulunan B6 vitamini zengin kaynağı nedeniyle bağışıklığı artırır . Güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmaya yardımcı olur. Aynı zamanda belirli enfeksiyon ve kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olur.
Bu faydalarını vücudumuza alabilmek için antep fıstığını işlenmiş olarak değil doğal olarak alıp tüketmelisiniz. Şekerlenmiş tuzlanmış antep fıstıkları sağlık için önerilmez.
Antep fıstığının bilinen faydaları bunlar sizin bildiğiniz farklı özellikleri varsa lütfen yorumlarda yazın. Birbirinden ilginç yeni videolar için kanalıma abone olmayı ve zil ikonuna tıklamayı unutmayın. Sağlık şifa huzur dolu bir hayat diliyorum. Sevgilerimle.
https://www.youtube.com/watch?v=M4-7E-bY8nk
Şifacı tv kanalına abone olmak için tıklayın.
Kadınca blogdaki tüm yazıları görmek için tıklayın.
yemektarifleri.link site ana sayfasına gitmek için tıklayın.
