Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Anasonun Faydaları
Anasonun Faydaları nelerdir, anason nedir? Cezbedici kokusuyla mutfağımızda kullandığımız anasonun faydaları bu yazıda. Anasonla ilgili aşağıdaki videoyuda izleyebilirsiniz.
Anason bitkisi. Anasonun ana vatanı Asya’dır. Maydanozgiller familyasındandır, yarım metre kadar yükseklikte bir bitkidir. Yaprakları yuvarlak veya böbrek şeklindedir. Çiçekleri beyazdır; meyveleri küçüktür. “Anason” denilen meyvelerinde “Anethol” vardır. Kokucu ve yakıcı lezzettedir. Temmuz ve Ağustos aylarında toplanır.
Anasonun faydaları
Anason öncelikle gaz söktürücü, mideyi güçlendirici ve öksürüğü yatıştırıcı olarak çok faydalıdır.
Sürekli hıçkırıklarda bir bardak anason çayı denenebilir.
İştah açıcıdır, yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir.
Yatıştırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak kullanılır.
Uykusuzluğa karşı da denenebilir.
Bebeklere ve küçük çocuklara gaz sıkıntılarında ve öksürüklerde anason çayı içirilmelidir.
Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki çaylarına veya bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir.
Anason çayı, yeterli olmayan anne sütünü arttırır.
İdrarı artırır.
Kusmaları ve ishali keser.
Sinirleri yatıştırır.
Migren ağrılarını keser.
Beyin yorgunluğunu giderir.
Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri giderir, öksürüğü keser.
Saklanması : Tohumlar dövülerek ayrılır ve kapalı kaplarda ışıktan koruyarak serin ve kuru yerlerde saklanır. Öğütülerek saklanırsa kokusunu hızla kaybeder. Her yıl tazelenmelidir.
Hazırlama Şekli : Çayı, 1 dolu çay kaşığı öğütülmüş tohum 150 ml kaynar su ile haşlanır, ağzı kapalı 10 dakika demlenir, süzülür. Sıcak olarak günde 2-5 fincan içilebilir.
Adet döngüsünün düzenli olmasını sağlar. Ancak, adet ve hamilelik döneminde kullanılmaz.
Fazla miktarda kullanıldığı zaman uyuşukluk verir.
Antioksidan özellikte bir bitki olan anasonun içerisinde A, B, C vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, kalsiyum, çinko, sodyum ve demir mineralleriyle birlikte bolca protein ve lif bulunur. Bazı mutfaklarda yemeklerin ve tatlıların içerisinde baharat olarak kullanılsa da yoğun olarak tüketimi çay şeklindedir. Bunun yanı sıra kozmetik sektörüne kadar pek çok alanda da kullanımı mevcuttur.
Anason çayının faydaları
Sakinleştirici etkisinden ötürü stres, uyku gibi duygu bozukluklarına iyi gelir.
Yatmadan önce içildiği taktirde daha konforlu bir uykuyu mümkün kılar.
Migren ağrılarının şiddetini dindirir.
Sindirim sistemini rahatlatır. Burada meydana gelen hazımsızlık problemini önlerken mide bulantısını da geçirir.
Anne sütünü artırıcı etki gösterir.
Astım ve bronşit kaynaklı solunum yollarında ortaya çıkan problemleri büyük ölçüde giderir.
Midede meydana gelen ağrıların şiddetini en aza indirir.
Öksürüğü keser, balgam söktürür.
Tok tutar.
İştahsızlık problemine son verir.
Metabolizmanın çalışmasına destek olarak yağ yakımı sürecini hızlandırır.
Cinsel gücü artırır.
Kan dolaşımını hızlandırır.
Tansiyonun dengeli bir şekilde seyretmesini mümkün kılar.
Bağırsaklardaki faydasız parazitlerin vücuttan dışarı atılmasını sağlar.
Regl dönemindeki ağrılarının şiddetini en aza indirir. Adet periyodunu düzenler.
Menopoz döneminde düzenli olarak tüketildiği takdirde, menopoz kaynaklı semptomların önüne geçer. Bu dönemin daha rahat bir şekilde atlatılmasını sağlar.
Anason çayının zayıflamaya etkisi var mı?
Anason çayı bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirim sisteminin daha aktif bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bu da tüketilen besinlerden atık haline getirilenlerin hızlı bir şekilde vücuttan atılmasına ve vücutta yağ olarak depolanmamasına yol açar. Bununla birlikte ara öğünlerde tüketildiğinde tok tutucu özellik göstererek gün içerisinde daha az yemek yeme ihtiyacı duyulmasına sebep olan anason çayı metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecine destek olur. Bu yönüyle çoğu beslenme uzmanının diyet listelerinde sıklıkla yer verdiği bitki çayları arasında kendine yer bulur.
Ben bugün sizlere anason çayının bildiğim özelliklerini anlattım. sizin bildiğiniz güzel özellikleri varsa lütfen yorumlar bölümünde bize yazın. kanalıma destek olarak abone olmayı ve zil ikonuna tıklamıyı unutmayın. şifa sağlık huzur dolu bir hayat diliyorum sevgilerimle.
Şifacı tv kanalına abone olmak için tıklayın.
Kadınca blogdaki tüm yazıları görmek için tıklayın.
yemektarifleri.link site ana sayfasına gitmek için tıklayın.
